Zubrovka (folklorda) çoxillik bitki, giləmeyvə ailəsinə aiddir. Çörək, gözəl ətirli aroması ilə məşhurdur, çünki ingilislər "şirin çəmən" deyirlər. Bölgəmizdə bitki, bizi müalicə etməyi tercih edən bizondan aldı. O turlar ilə əlaqədar oxşar səbəblər üçün də bir turovu kimi tanınır.
- Bitki təsviri
- Tərkibi
- Faydalı xassələr
- Kontrendikasyonlar
- Ərizə
- Yeməkdə
- Bison tincture
- Tibbdə
- Çəki itirərkən
Bitki təsviri
Aşağıdakı fotoda bizonu görə bilərsiniz. Kök sistemi çox geniş və dərin yerə yetişir. Üst hissəsində nodüler çöküntüləri olan düz bir gövdə vardır. 60-70 santimetrə çatır. Bitkilər bitəndən uzanan nöqtələrlə düz olur. Aşağı yarpaqları yuxarıdan daha böyükdür. Səthin ön tərəfində yüngül bir rəng var, əksinə bir az boz rənglidir. Çiçəklər çəhrayı-qızıldır, bir çox uzun tırtıllarda toplanır, yayılmış paniküllər meydana gətirir.
Zubrovka soyuq davamlı bitki Rusiyanın Avropa hissəsində, Qərbi Sibir ərazilərində, Uzaq şərqdə və Qafqazda yayılmış olan şeylər səbəbindən. Bəzən bir ot kimi rast gəlir. Hər hansı torpaqda yetişməyə qadirdir, amma qum daha uyğundur.
Tərkibi
Zubrovka'nın yuxarı hissələrinin tərkibi hidroklorik turşu anhidridi, alkaloidləri və kumarini ehtiva edir, bu da onun tart, acı dadı və viskoz qoxusunu açıqlayır.
Faydalı xassələr
Zubrovka çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- saç və dəri rəngi üzərində bərpaedici təsirə malikdir;
- Qanın laxtalanmasına üstün təsir;
- xərçəngin qarşısının alınmasında təsirli;
- əzələ toxumasını və gəminin astarını gücləndirir;
- həzm üçün müsbət təsir göstərir;
- antibakterial təsir göstərir;
- anoreksiya üçün faydalıdır;
- sinir sistemini normallaşdırır;
- ürəkdə müsbət təsir;
- antiseptik fəaliyyət göstərir;
- laktasiya edilən qadınlarda süd atımını artırır.
Kontrendikasyonlar
Zubrovka bədənə çox zərər vermir, amma bir neçə yan təsiri var:
- baş ağrısı ola bilər;
- qadınlarda süd axımı artdıqca, mal-qaranın dişlərinin məzmunu da artar;
- heyvandarlığı yaxşı hiss edə bilər.
- hamilə qadınlar;
- nevrotik və mental qüsurlu insanlar;
- yuxusuzluqdan əziyyət çəkir;
- şəxsi alerjik reaksiyalarda;
- xoralar və bağırsaqlarla əlaqədar digər ciddi problemlər.
Ərizə
Zubrovka çox geniş bir proqrama malikdir: yeməkdə, dərman preparatında və pəhriz agenti olaraq.
Yeməkdə
Yeməkdə bitki kifayət qədər geniş istifadə tapmışdır:
- spirtli içkilər istehsalı sahəsində;
- şirniyyat sənayesində;
- marinada;
- baharatlar istehsalında.
Öz növbəsində, ədviyyat bir ədviyyə kimi çox xüsusi dadı görə praktiki istifadə edilmir. Hər kəs çörəkə əlavə etmək istəmədiyinə qərar verir. Fransanın bir dənizli mütəxəssisi olaraq, bu otdan zövqlə istifadə edərək, souslara bostan donuz ətinə əlavə etdikləri, çox nüfuzlu bir yarışmada ikinci sırada iştirak etdi.
Bison tincture
Evdə hazırlanmış bison tincture resept çox məşhurdur. Bu içki müxtəlif bitkilərin aromaları ilə təzə pişik kokuyor. İstənilən payızın qorunması üçün mükəmməl olduğundan, hazırlamaq və istifadəsi çox sadədir. Ayrıca, bu infüzyon, müxtəlif pikniklere ve doğaya giden gezilere girmekten tercih edilir.
Hazırlamaq üçün yarım litr araq və ya ayıq, iki və ya üç çəmən sapı, bir çay qaşığı şəkər, bir kaşığı su və iki qaşığı limon suyu qəbul etməlisiniz.
Herb bitkiləri bazarda alına bilər. Yüngül bir yaşıl rəng və təzə çəmənlərin qoxusu olmalıdır. Yalnız bir və ya iki bıçaq ot istifadə etmək üçün ilk dəfə tövsiyə olunur. Bitki xırda doğranmış və bir canla spirt ilə tökülür. Şəkər və limon suyu bir az araq və ya moonshine yumşalmalıdır. İçki sanki sarsıntı ilə on ila on beş gün çəkilir. Əgər sonunda dad hələ sərt çıxdı, daha çox bal və ya şəkər əlavə edin. Tincture açıq sarı rəngdə əldə edilir.
Tibbdə
Ənənəvi tibbdə yaxşı duruş var. Müalicə üçün istifadə olunur:
- mədə, bağırsaq problemləri;
- infeksion xəstəliklər;
- atəş;
- tüberküloz;
- soyuqdəymə;
- nevroz
Xəstəlik qanın laxtalanmasına təsir göstərməsi nəticəsində qanaxmanın müalicəsində istifadə olunur. Həm də, bitki mantar xəstəliklərinə qarşı təsirli olur.
Çəki itirərkən
Bizon kimi bir bitkinin istifadəsi, pəhriz məqsədləri üçün. Çay şəklində içmək, sırasıyla tərin salınmasını artırır və kilo verir. Lakin eyni zamanda maddələr mübadiləsi sürətlənməyib və yağ yığımları xərclənmir, belə ki rəsmi olaraq həkimlər bu üsula qarşı çıxır və ciddi qəbul etməməyi məsləhət görürlər.
Zubrovka, bütün sadəliyi ilə - çox faydalı bitki bir çox insanın həyatını yaxşılaşdırmaq üçün çox məşhur və geniş istifadə olunur.