Karnabahar və toyuq ilə dadlı çorba barmaqlarını yandırın! Yemək tarifləri

Karnabahar diyet sevənləri ilə məşhurdur. Bu təəccüblü deyil. Vitamin və mikroelementlərin yüksək tərkibi faydalıdır və onun əla zövqü pəhriz qidasını diversifikasiya etməyə imkan verir.

Karnabahar mövcuddur və hazırlamaq asandır. Onun hazırlanması üçün yaxşı bir seçim toyuq çorbası ola bilər. Karnabahar çorbası. Dadlı, qidalandırıcı, aromatik, incə dəbdəbəli və çox sağlam yemək. Tez-tez, gül kələm şorba ət və ya tərəvəz suyu bazasında hazırlanır.

Fayda və zərər

Karnabahar - vitaminlər və iz elementləri anbarları. Bu tərəvəzin 100 qramı 25 kalorili və gündəlik vitamin C qəbulunu ehtiva edir. Bu, diyet və körpə qidası üçün uyğun yeməkdir. Bundan əlavə, çox qidalandırıcıdır və yalnız bağırsaqlara kömək edən lif deyil, həmçinin olduqca nadir bitki zülalını ehtiva edir.

Karnabahar yeməkləri yeyərkən, mədə xəstəlikləri olan insanların və ya fərdi dözümsüzlüklə diqqətli olmalısınız. Bu, mədə şirəsinin istehsalına səbəb ola bilər ki, onun istifadə edilməsi peptik ülserli insanlar üçün qəbuledilməzdir.

Hər hansı bir kontrendikasyon varsa, bu tərəvəz ilə yeməkdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Tarif

Bu yeməyi pəhriz adlandırmaq olar. Toyuq çorbasının reçetesi sadə və tezdir. Bu vəziyyətdə yemək çox qidalı olur. Kələm brokkoli ilə əvəz edilə bilər və ya çörəyə bərabər miqdarda əlavə etməklə birgə bişirilə bilər.

Şorba etmək üçün aşağıdakı maddələr lazımdır.:

  • Toyuq çorbası 1,5 litr (dadmaq üçün başqa bir suyu qəbul edə bilərsiniz).
  • 3-4 kartof
  • Karnabahar (və ya brokoli) 200 qr
  • Tərkibinə duz və bibər.
  • Yaşıllar

Addım-addım təlimatlarına dair addımlar

  1. Soymaq və kartof doğramaq. Çiçəklərə çıxın. Onları duzlu suda 20 dəqiqə saxlayın. Bu başında ola biləcək həşəratların qurulmasına kömək edəcək.
  2. Budda doğranmış kartof qoydu. 10 dəqiqə kaynatın.
  3. Bulyon split inflorescences əlavə edin. Duz hazırlamaq və dadmaq üçün ədviyyat əlavə əvvəl iki dəqiqə.
  4. Hazır şorbanı söndürün və 10-15 dəqiqə davam edin.

Bu resept asan hesab edilə bilər. Yüngül və sağlam şorbanı bişirmək istəyərkən kömək edəcək. Buna baxmayaraq, o, öz mülahizəsinə uyğun olaraq dəyişə bilər.

Şorba hazırlamaq üçün hazır çörək bişirmək və ya bişirilməzdən əvvəl 20 dəqiqə tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

Varyasyonlar

Çorba daha məmnun və ya maraqlı etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı resept seçimlərini istifadə edə bilərsiniz:

  • Krem şorbası. Onun tutarlılığı ilə fərqlənir. Püre şorba etmək üçün hazırlanmış tərəvəzlər bir qayçılanmış qaşıqla tutulmalı və bir qarışdırıcıdan və ya bir torpaqdan istifadə edərək doğranmalıdır. Hazır yeməyin sıxlığı şorba içərisindən qalan yeməyin əlavə edilməsi ilə tənzimlənir. Şorba əti tərəvəzlərlə birlikdə parçalana bilər və ya bitmiş hissədə ayrı-ayrılıqda parçalara əlavə edilə bilər.
  • Toyuq çorbası ilə krem ​​şorba. Rezinin bu versiyası haqlı olaraq incə bir qab kimi qəbul edilə bilər. Hazırlanması prosesi krem ​​şorbasının hazırlanmasına bənzəyir, ancaq onun əsas fərqi reseptdə krem ​​varlığıdır ki, bu da zərif bir ətir. Hazırlanması üçün uyğun krem ​​10-20% yağ ola bilər. Onlar tərəvəz bitdikdən sonra əlavə olunur.
  • Kərəviz ilə. Bu variantın hazırlanması üçün kərəviz və havuç da lazımdır. Soğan, kök və kərəviz kəsilmiş və bitki yağı içərisində keçib.Əvvəlcədən bölüşdürülmüş çiçəkləri qaynar suya qoyun və 5 dəqiqə sonra eyni kartof və pasajlı tərəvəz əlavə edin.
  • Yaşıl noxud ilə. Peas təzə və ya konservləşdirilmiş bilər. Bu, sonuncu növbədə əlavə edilir və tam hazırlığa qədər bişirmək lazım deyil. Konservləşdirilmiş noxud şorba və jardan bir az turşula əlavə edilə bilər. Həmçinin, bu şorba püresi ilə bişirilə bilər.
  • Əriştə ilə. Əgər şorbanı daha məmnun etmək istəyirsənsə, ona kiçik vermicelli əlavə edə bilərsiniz. Bu yeməyi hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl edilməlidir. Vermicelli tamamilə aşpazana qədər gözləməyə ehtiyac yoxdur. Şorba çıxana qədər yumşaldır.

Şorba daha az kalorili etmək və daha faydalı kartofları zucchini ilə əvəz etmək istəyirsinizsə.

Cədvəl qəbulu

Hazır çorba yosunlarla müqayisə edilmiş alakartlı plitələrə verilə bilər. Şorba etmək üçün istifadə edilən ət də şorba ilə birlikdə verilə bilər.

Krem şorbası və ya krem ​​şorbası croutons və ya kraker ilə xidmət edir.

Siz dilimlənmiş ət, füme ət, yarım haşlanmış yumurta və qatılaşdırılmış pendir və yeşilliklərlə çiləyə bilər. Şorbada dadmaq üçün xama əlavə edə bilərsiniz.

Karnabahar bir çox yemək variantına malikdir. İz elementləri və vitaminləri ilə zəngindir, pəhriz və körpə qidasını çeşid edə bilər. Karnabahar və ya toyuqlu brokkoli şorbası bunun üçün yaxşı bir seçimdir.

Videonu izləyin: Etli Ekmek Tarifi. Etli Ekmek Yapımı. Kastamonu Etli Ekmek. Yemek tarifleri (Yanvar 2020).