Doğru üzüm sevərləri həmişə site boyunca ən yaxşı növlərini inkişaf etdirmək istəyirlər. Eyni zamanda qiymətləndirmə meyarları ən müxtəlif ola bilər: dəstənin forması, giləmeyvə dadı, məhsulun həcmi və kolun davamlılığı. Həqiqi gurmeler diqqətini çəkən başqa mühüm meyvə isə meyvələrdə toxumların olmasıdır.
Həqiqətən, çox vaxt çox sayda böyük toxum əhəmiyyətli dərəcədə üzümün ümumi təəssüratlarını poza bilər. Nüvəsiz üzümün çox yaxşı növlərindən biri Yupiterdir, ona görə də aşağıda göstərilən bütün materiallar həsr olunacaqdır.
- Üzümün bütün üstünlükləri və dezavantajları haqqında danışırıq "Jüpiter"
- "Jupiter" növündən bir dəstənin təsviri xüsusiyyətləri
- Üzüm veriminin xüsusiyyətləri və toplanması zamanı
- Üzüm sortunun "Yupiter"
- Hər bir şərabçunun bilməsi lazım olan meyvələr
- Üzümün "Yupiter" in çiçəklənmə xüsusiyyətləri ilə tanış oldum: əkilməsi üsulunu və vaxtını seçin
- "Yupiter" üzüm əkilməsi üçün doğru vaxt və tarixləri seçirik.
- Üzüm yetişdirmək daha effektli olan yerdə: rölyefin xüsusiyyətlərini, torpağı və üzüm bağlama sxemini müzakirə edirik.
- Üzümün uğurlu yetişdirilməsinin əsasları: fidanların düzgün əkilməsi
- Bitki üzümündən hazırlanmış ağacın böyük bir hissəsi ilə fondun şişirdilməsi
- Üzüm "Jupiter"
Üzümün bütün üstünlükləri və dezavantajları haqqında danışırıq "Jüpiter"
Bu üzüm çeşidi, qitədən Amerikaya gətirildi, burada heyvandarlıqla yetişdirildi. Onun valideyn formaları məlum deyil. Lakin, meyvə keyfiyyəti və davamlılığı baxımından həm də ən yaxşı nüvəsiz biri sayılır. Üzümün "Yupiter" in məqsədi universal bir məqamdır: təzə istehlak, şərab və quru meyvələrin hazırlanması üçün idealdır.
"Jupiter" növündən bir dəstənin təsviri xüsusiyyətləri
Böyük və ağır çalarlar gözlədiyiniz təqdirdə, bu çeşid böyük ölçüdə öyünə bilməz. Onun qrupları ortalama, ağırlığı 200 ilə 500 qr arasındadır. Forma adətən silindrikdir. Qəbir üzərindəki meyvələr sıx yerləşdirilmir, çünki onlar orta dərəcədə sıx bir quruluşa malikdirlər.
Xüsusi diqqət layiqdir Bu üzümün meyvələri. olduqca böyük, təxminən 4-7 qr ağırlığında qurulur. Giləmeyvə şəkli ovaldır.Lakin onların yetişmə prosesini müşahidə etmək xüsusilə maraqlıdır: başlanğıcda onların dərisi qırmızı və dərin pembe rəngdə olur, tam yetişən zaman isə mavi rəngə çevrilir.
Tushdan məhsulun vaxtının təyin edilməsi üçün bu çox rahatdır. Amma harmoniya və gözəl bir muskat ləzzəti ilə xarakterizə olan üzüm "Jüpiter" in dadına da diqqət yetirməliyik.
Bundan başqa, onlar çox şirin olurlar, çünki təsvir edilən meyvələrin şəkər yığılmasının nisbəti 1 litr pulp üçün 21 qram təşkil edir (eyni həcmdə 5-6 qr olan turşuluq göstəriciləri ilə). Elə bənövşəyidir, güclü dəri ilə örtülmüş yüksək şirəsi ilə. Onun sayəsində, giləmeyvə yalnız yaxşı nəql edilmir, həm də havanın və torpağın nəmini ani dəyişikliklər zamanı krekinqaya yaxşı müqavimət göstərir.
Üzüm veriminin xüsusiyyətləri və toplanması zamanı
Üzümün "Yupiter" ilk məhsulu ekimdən 2-3 il sonra zövq almağa başlayır. Çalı orta ölçüyə qədər inkişaf edir. Yaxşı çiçəklənmə sayəsində yumurtalıq 2-dən 3-cü qrupa qədər bir şutda yaxşı formalaşır. Buna görə də Üzümün çəkisi yetişəndə 0,5 kiloqramdan artıq olmamalıdır, məhsulun miqdarını rationing zəruri deyil.
Təsvir edilən bir növdən bir hektar üzüm ağacından 200-250 santimetr yüksək keyfiyyətli meyvələri davamlı olaraq məhsullaşdırmaq mümkündür.
Bir çox məhsul məhsulun erkən olgunlaşması üçün bu çeşidini layiqincə üstün tuturlar. Qəbirlər üzümün üzərinə çiçək açır, giləmeyvə tamamilə yetişənədək, yalnız 105-110 gün çəkir. Belə ki, ağacın mavi rəngini təbii olaraq göstərəcəyinə görə, artıq avqustun əvvəlində məhsula başlamaq mümkündür.
Üzüm sortunun "Yupiter"
• Giləmeyvə toxumlarının olmaması, onların zövqünü daha həssas və zənginləşdirməkdir. I və II tipsizliyi çox nadirdir, lakin giləmeydəki kiçik rudimentlər var.
• Yüksək məhsul çeşitləri və meyvələrinin yaxşı təqdimatı.
Taşıma və krekinq üçün yaxşı uyğunluq, heç bir problemsiz bir məhsul olmadan, rütubət dəyişikliklərinə dözür.
• Əcnəbi kökəlmə şlamları, onun çoxalmasını asanlaşdırır.
• Qış frostlarını asanlıqla -25-27ºS-ə qədər dözə bilən ən müqavimətli növlərdən biridir.
• Erkən müxtəlif məhsulun yetişməsi baxımından deyil, həm də meyvə dövründə üzüm kolunun daxilində.
Hər bir şərabçunun bilməsi lazım olan meyvələr
Üzümün "Jüpiter" in cazibədarlığına baxmayaraq, bu, çoxları itələyir Üzüm bağlarının ən yaygın göbələk xəstəliklərinə orta müqavimət: küf, oidium, boz rot. Bu baxımdan, növün üzümü mütləq ilkin profilaktik çiləymə tələb edir. 100% qorumağa nail olmaq üçün çiləmə üsulu mövsümdə ən azı 3 dəfə həyata keçirilir.
Təəssüf ki, aradan qaldırıla bilməyəcək bir başqa çatışmazlıq, kümelerin kiçik ölçüsüdür. Çoxlu sayda klaster sayəsində məhsul hələ də yüksək olaraq qaldığını nəzərə almayaraq, bir çoxları bunu əhəmiyyətli bir dezavantaj hesab edirlər.
Üzümün "Yupiter" in çiçəklənmə xüsusiyyətləri ilə tanış oldum: əkilməsi üsulunu və vaxtını seçin
Üzüm bir çox yolla yayılmaq mümkündür. Hansı biri daha yaxşı olduğunu müəyyən etmək mümkün olmadıqca, hər birinin üstünlükləri və üstünlükləri vardır. Xüsusilə, üzüm yayılır:
• köklü və ya aşılanmış fidanlarla.
• Çoxillik ağacın böyük bir təchizatı və yaxşı inkişaf etmiş bir kök sistemi ilə bir fond üzərində bir kəsmə üsulu vermək üsulu.
• Yetişkin meyvə çalılarından olan dirsəklərə görə.
Birinci variantda üstünlük, yeni bir kolun fərqli fond üzərində aşılama zamanı itirə biləcək bütün növ xüsusiyyətlərinə sahib olacağıdır. Jüpiter növünün güclü bir çiçəyi yetişdirmək istəyən olmağınıza baxmayaraq, peyvənd edərkən bunu əldə etmək çox asan olacaq. Üzümün "Kober 5BB", "C04" və "Berlandieri X Riparia" kökləri ilə təsvir edilən müxtəlifliyə ən yaxşı uyğunluq.
Bu növün tıqqıltı ilə yayılması asan olsa da, bunun üçün bu növün yetkin və meyvəli çalı olması tələb olunur.
"Yupiter" üzüm əkilməsi üçün doğru vaxt və tarixləri seçirik.
Bu məhsul mart ayından etibarən və demək olar ki, bu payız aylarının ilkindən əkilmişdir. Hər şey istədiyiniz üzümün yayılmasına qərar verdiyiniz əkin üsulundan asılı olacaq.
Yazda, adi qablarda kəsiklərdən yetişdirilən fidanlar ümumiyyətlə bir houseplant kimi əkilir və kökləri anbarlara əkilir. Bununla belə, ilk növbədə daha yaxında, yaxud ilin iyun ayının birinci yarısında daha yaxından tikilməlidir. Bütün bunlardan sonra, bu cücərtilər artıq bahar donlarından təsirlənə bilən yapraklarla yaşıl sürgünlərə sahibdirlər.
Lakin əkinçilik və əkinçilik payız fidanı ən yaxşı yaydan yaxşıdır, lakin daha çox və ya daha az sabit hava qurulduqdan sonra artıq. Hər halda, hələ də, yalnız əkilən bir kol yeni bir yerdə böyüməyə uyğundur, onu əhatə etmək lazımdır. Bunun üçün üst üçün xüsusi bir çuxur olan adi bir karton qutusu istifadə olunur.
Ancaq hələ də, çoxu payız taxıl və peyğəmbər əkilməsi kimi seçim edir. Faktdır ki, payız əkilməsi aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:
• Payızda xüsusi uşaq bağçalarında yetişdirilən və satılan fidan seçimi daha çoxdur.
• Üzümün yığılmasının, yəni kəsiklərin düşməsidir. Həm də tam olaraq Aşılama ən yaxşı bir kəsmə və fond kimi sükunət zamanı verilir.
• Yaz torpağından fərqli olaraq, payızda nəmlə daha çox doymuşdur, belə ki, yalnız əkilmiş üzüm bahar kimi tez-tez suvarılmayacaqdır.
• Payız əkilməsi, əslində, yalnız baharınədək əkin materialını saxlayır və qış şlamlarının və fidanların zımpara edilməsindən daha səmərəlidir.
Üzüm yetişdirmək daha effektli olan yerdə: rölyefin xüsusiyyətlərini, torpağı və üzüm bağlama sxemini müzakirə edirik.
İlk növbədə, buranın şimal küləyi ilə yaxşı qorunacağı üzüm əkilməsi üçün belə bir yer seçmək çox vacibdir. Həmçinin, ərazi heç bir halda soyuq hava kütlələrinin durgunluğuna yol verməməlidir, bu da tüstünün özünün və onun meyvəsinin inkişafına çox mənfi təsir göstərə bilər.
Professional vinoçular, evlərin və ya digər ev strukturlarının cənub və ya cənub-qərb tərəfində üzüm əkilməsi təklif edir, belə ki, bitki təkcə küləklərdən deyil, həm də daim günəş işığı çox olur. Bütün bunların hamısını unutmamalıyıq ki, üzümlər ən çox günəş sevən bitkilərdəndir və xüsusilə də meyvələri günəş istiliyinə lazımdır.
Araz ilə əlaqəli olaraq, daha yüksək yerlərdə ərazi seçmək lazımdır, heç bir halda rampant və vadilər olmalı deyil.Həqiqətən, bu tip quyruqlarda adətən soyuq hava kütlələri durur.
Torpağın xüsusiyyətlərinə gəldikdə, ümumiyyətlə, üzümlər təyziv bitki deyilə bilməz. Axı, cənub ölkələrində, ümumiyyətlə, münbit torpaq tapmaq mümkün olmadığı dağ yamaclarında tez-tez böyüyür. Amma hələ də nəzərə almalıyıq çox quru və ya çox bataqlı torpaqlarda da böyüməyəcəkdir.
Buna görə də, sitenizdeki torpaq bağçılıq üçün olduqca uyğun deyilsə, bir az işləməlisiniz və yaxşı bir şəkildə yeməlisiniz: bir il və ya iki dəfə bütün site qara buxar altında saxlanıla və daim ona çox miqdarda gübrə əlavə edə bilər. Sizin ərazinizdə yeraltı suların səviyyəsini nəzərə almaq vacibdir və əgər onlar 1,5 metrdən yuxarı qalxsalar, üzümün əkilməsi üçün drenaj sistemini hazırlamağa əmin olun.
Yaxşı, başqa bir mühüm sual - necə üzüm bağlayırsınız? Bir-birindən üzüm əkmək üçün hansı məsafədə? Hər şey üzüm çeşidinin nə qədər güclü olduğuna bağlıdır. Yumurtanın "Yupiter" markalı xarakteristikası olan orta böyümə gücünə sahib kolları üçün geri çəkilmə 2-4 metr olmalıdır.
Bu məkan kifayət qədər sadəcə bir yetkin meyvəli kol götürə bilər. Güclü çubuqlar üçün təxminən 6 metr çentik alınmalıdır. Evin təməlinin yaxınlığında üzüm əksəniz ən azı 0,7 metrdən geri çəkilmək lazımdır.
Üzümün uğurlu yetişdirilməsinin əsasları: fidanların düzgün əkilməsi
Üzümün fidanı əkilməsi çətin bir proses deyil, ancaq bir az uzanan vaxtdır. Əslində, vaxtından əvvəl əkilməsi üçün bir çuxur hazırlamaq çox vacibdir: üzüm artımının ilk illərində kifayət qədər gübrə hazırlamaq lazımdır. Eyni zamanda, əkin vaxtına qədər bütün bu gübrələr çuxura yerləşdirilməlidir, belə ki, fidan özü də çuxura düşməyəcəkdir.
Dərinliyi təxminən 0,8-1 metr və eni olan çuxurda aşağıdakı "maddələr" qoyulur:
• Bir daş qırığı - təxminən 5 santimetr.
Bərəkətli torpağın bir qatı təxminən 10 santimetrdir.
• Humus təbəqəsi - 2-3 qəpik haqqında yuxuya düşdük.
Bərəkətli torpağın qatqısı təxminən 10 santimetrdir.
Bütün bu təbəqələr, dağıntıdan başqa, fidan və gübrələri ayırmaq üçün başqa bir torpaq qatını qarışdırmaq və örtmək üçün mümkün qədər çox lazımdır. Sonra 2-3 həftə gözləyirik (və ya payızda bir çuxur hazırlayırsan) və birbaşa açılış etmək. Ancaq bundan əvvəl bir fidan seçimi və hazırlanması ilə əlaqədar bir neçə söz var.
Yaxşı və yüksək keyfiyyətli fide ağ kök sistemi olmalıdır. Kəsmə yeşil olmalıdır, əksinə fidan artıq qurudulacaq. Əkin əvvəli, fidanı bir neçə gün suda saxlamaq çox vacibdir ki, bununla da lazımi miqdarda nəmlə təmin olunacaq, bu isə öz növbəsində rootingə kömək edəcəkdir.
Üzüm fidanının əkilməsi, onu kök yaxası səviyyəsinin bir döyüncüyünə (daha az torpaqdan yuxarı qaldırmaq daha yaxşıdır) döymək və çox diqqətlə çuxur qoymaqdan ibarətdir. Torpağın daha sıx yalandırılması və köklərə yaxın havada "boşluqlar" olmaması üçün, bu prosesin ortasında çuxura bir su kəməri tökmək olar və yalnız bundan sonra tamamilə doldurun. Fidan kənarına yaxınlaşdıqdan sonra, şimal tərəfində, bir dəstəyi çəkmək və ətrafındakı torpağı bolca tökmək və malç ilə örtmək lazımdır.
Bitki üzümündən hazırlanmış ağacın böyük bir hissəsi ilə fondun şişirdilməsi
Üzümü təbliğ edən bu üsul da hazırlıq tələb edir. İlk addım 2-3 çuxur yetərli olacaq şlamların hazırlanmasıdır. Kesimin yuxarı hissəsi iki tərəfdən kəsilib, bir xanaya aparılır. Həmçinin Aşılamadan əvvəl də suya batırılmalı və xüsusi bir kök meydana gətirən həll - "Humate" ilə müalicə edilməlidir. Mütəxəssislər kəsilmənin yuxarı hissəsini parafin etməyi məsləhət görürlər - bu, daha uzun müddət kəsilməyə nəmlənməsinə kömək edəcək.
Səhmdar hazırlamaq üçün ilk növbədə köhnə kolunu çıxarın. Bu yalnız düz bir kəsmək və 10 santimetr penechki qoyaraq, diqqətlə aparılmalıdır. Bundan əlavə, səhm səthi çox diqqətlə təmizlənməlidir, bu da tamamilə düzdür. Tam olaraq onun ortasında bir kəsilmə qabiliyyətinə malik (və ya fond çox geniş olsa da, bir neçə şlam) olduqca sıx bölünür.
Bundan əlavə, kəsmə splitə yerləşdirilir, fond sıxca sıxılır, yaşlı gil ilə örtülür. Bütün başqa hərəkətlər bir fidan dikimi ilə eynidır.
Üzüm "Jupiter"
• Üzüm çiçəklənmədən və çiçəklənmələr üzrə noxudların formalaşması zamanı suvarılmalıdır. Quraqlıq zamanı nəmlə bəslənmək lazımdır.
• Torpağın üzümün ətrafında suvarıldıqdan sonra, 3 santimetrlik meyvəni örtmək üçün əmin olun. Bunun üçün qara qarışığı və ya yosunu istifadə etmək yaxşıdır, humus bu məqsədə uyğun deyil, həm də tez-tez istifadə olunur.
• Qışda gənc üzüm örtülməlidir. Bunun üçün fidanın altındakı dibsiz külək quraşdırılır və üstü 10 santimetrə qədər təpə yaradır, tamamilə qumla örtülür. Bu növün yetişkin çalıları praktik olaraq gizlənməyi tələb etmir.
• Hər payızda üzüm kəsilməlidir. Üzümün "Yupiter" hər bir çəkisi təxminən 6-8 gözlə qısaldılır.
• Üzüm kolunu yemək həm də müntəzəm həyata keçirilməlidir ki, bu da məhsuldarlığını artırmağa kömək edəcəkdir. Üzvi maddələr və minerallar (kalium, fosfor, azot) gübrə kimi istifadə olunur.
• Toxumu zərərvericilər və xəstəliklərdən mümkün zərərdən qorumaq üçün mövsümdə 3 dəfə müntəzəm püskürtülməlidir: çiçəkləmədən əvvəl 2 dəfə və bir dəfə. Bordo Maye, Thanos və ya digər funqisidlər kimi dərmanlardan istifadə edə bilərsiniz.