Ev təsərrüfatlarında və təsərrüfatlarında mal-qara ən çox süd məqsədləri üçün tapılmışdır.
Bu, inəklərin məhsuldarlığında yeganə istiqamət deyil, lakin gəlir baxımından daha sərfəli və sabitdir. Həqiqətən də, bir çoxumuz üçün süd və süd məhsulları bədənin ən əsas iz elementləri ilə doldurulmasına qadir olan diyetin əsasını təşkil edir.
Köhnə günlərdə inəklər xüsusi hörmətlə müalicə edildi, çünki bu heyvanlar böyük babalarımız üçün çörək qazandılar. İndi biz inəklərə belə bir məhəbbətimiz yoxdur, lakin bir çoxları onları yetişdirməkdə davam edirlər.
Biz bu məqaləni yalnız bu cür insanlara ayırmaq istəyirik, onları qırmızı dana inəklərinin gözəl süt cinsi ilə tanış oldum.
Süt sənayesi üçün qırmızı çöl inəklərinin cinslərinin əsas xüsusiyyətləri və dəyəri
Bu cinsin tarixi çox uzun, çünki XIX əsrdən bəri Ukraynadakı çöllərdə tanınır. Çox sayda mal-qara növündən keçmək nəticəsində heyvan yetişdirilməsi ilə böyüdü. Xüsusilə, bu günki cinsimizdə aşağıdakı inəklərin genləri birləşdirilir:
- Angelynskaya.
- Red Ostfriesland.
- Boz dağ.
- Simmental.
Həmin dövrdə məşhur olan genetik material və digər süd növləri də istifadə olundu, lakin tarix onların adlarını saxlamırdı. Ancaq izah edilən inəklərlə yetişdirmə işləri bu günə qədər davam edir.
Qırmızı çöllər, digər cinslərin öküz-törəmələri ilə kəsilir, çünki bədənin quruluşu, elin forması və süd istehsalı kimi xüsusiyyətləri yaxşılaşdırmaq üçün mükəmməl bir materialdır. Xüsusilə Angler və Qırmızı Danimarka mal-qara növlərini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Qırmızı bir steppe cinsini satın alırkən səhv etmək üçün necə: heyvanların görünüşünün xüsusiyyətləri
Xarici görünüşdə, bu inəklərin heç bir xüsusiyyətləri yoxdur, onların kostyumlarının rəngindən başqa. Üstəlik, rəng fərqli bir intensivliyi ilə təqdim edilə bilər - açıq-qəhvardan tünd qırmızıya qədər.
Bəzən inək bədəninin aşağı hissəsində ağ təsvirlər var. Buğa yuxarı və aşağı gövdədə qaranlıqdır.
Konstitusiya sıx, lakin çox quru olsa da, cins nümayəndələrinin cəsədi uzanır və bir qədər açılıdır. Uzun uzanmış orqanı sayəsində arxa da çox uzun, lakin düz.
Bu heyvanların sinə dərin, lakin geniş deyil, demək olar ki, düz. Dewlap onların demək olar ki, inkişaf etdirilməmişdir. Uzunluq orta olsa da, yay genişdir.
Bütün qarğıdalı inəklər kimi qarınları çox həcmlidir, çünki qabırğaların genişliyi ayrıdır. Bununla belə qarın səpilmir hətta bir buzov daşıyarkən.
Ayaqları olduqca güclü, düz və sabitdir, lakin bu inəklər qeyri-bərabər ərazilərdə fermentasiya üçün uyğun deyil. Onlar hündür boyu deyil, heyvanlara daha çox asanlıqla onların böyük çəkisini aparmağa kömək edir.
Bütün sümüklər olduqca yüngül və çox yumşaqdır. İnəklərin dərisi çox elastikdir, çünki bir il ərzində onlar mütəmadi olaraq çəki qazanır və ya itirirlər. Lakin ümumiyyətlə, bu heyvanların kasları olduqca inkişaf etmir, baxmayaraq ki, onların ət dəyəri də var.
Qırmızı çöl inəklərinin başı çox kiçik və kiçikdir. Bir az uzanan forma var, nazik bir boyun vasitəsilə bədənə keçir. Rəngin qaranlıq çalarları sayəsində burun aynası da qaranlıqdır. Buynuzlar kiçik, açıq-boz rəngli, içəri bükülmüşdür.
Buna baxmayaraq əsas ölçülər təsvir olunan cinslərin nümayəndələri bu mal-qaranın kiçik ölçüsünü göstərirlər:
- Saqqızdakı heyvanın hündürlüyü 126-129 santimetrə çatır.
- Bütün gövdənin boşluq uzunluğu 152-dən 156 santimetrə qədər dəyişə bilər.
- Sinə dərinliyi 66-68 santimetrdir.
- Sinə genişliyi ölçüləri 37-42 santimetrdir.
- Ətrafdakı metakarpus 17-19 santimetrdir.
Qırmızı sürü heykəlinin bu nümayəndəsinin eləsi nə olmalıdır?
Udder, xüsusilə inəklərin südlü cinslərinə gəldikdə, sahibi haqqında çox şey söyləyə bilər. Qırmızı çöl mal-qara məmə yuvarlaq bir forma, yəni kəsilmiş bir konus kimi bir az var.
Bununla birlikdə, heyvandarlıq yetişdiriciləri qeyd edirlər ki, düzensiz forma olan bir palçıq çox yaygındır. Ancaq bu inəklərin maşın sağımına uyğun olduğunu göstərir ki, dəyirmi şəklindədir.
Amma hələ də çox diqqətli olmalısan ki, silindrik şəklində olan və sağım fincanları ilə əyilmiş ola bilən döşəmələrdə, süt qalmamışdır.
Nipples əllə sağım üçün kifayət qədər rahatdır, çünki ön olanların uzunluğu orta hesabla 6,5 düym, arxa isə isə 5,7.
Ölçüdə udder çox böyük deyillakin yaxşı inkişaf etmişdir.Tipinə görə, süd inəkləri üçün ən çox arzu edilən qırmızı dana inəkdə qara rənglidir. Bu, udulmanın sağalma zamanı çox yumşaq olduğunu və sut yığdığı kimi ağırlaşa biləcəyini bildirir.
Amma sağdan sonra bir neçə dəfə azalır və arxa divarda kiçik kıvrımlar meydana gətirir.
İnəklərin saxlanması və yetişdirilməsinin üstünlükləri cinsi təsvir etmişdir
Bir inək cinsi yalnız süd xüsusiyyətləri üçün seçilməlidir ki, düşünmək sadəlövhdür. Nəhayət, nə qədər məhsuldar olmayacaq, yoxsul adaptasiya və sağlamlıq ilə, belə bir heyvanın saxlanılması yalnız itkilərə səbəb olacaqdır.
Xoşbəxtlikdən, qırmızı çöl inəkləri də bu baxımdan yaxşıdır, çünki bunlardan bəziləri xarakterikdir. xeyir:
- Çöl aralığının nümayəndələri kimi, bu inəklər demək olar ki, hər hansı bir şəraitə asanlıqla uyğundur.
Onlar isti iqlimi cənub bölgələrində yetişdirmək üçün ən yaxşıları təşkil edirlər.
Ən başlıcası, yandırıcı günəş altında bu heyvanlar yaxşı hiss edə bilərlər, baxmayaraq ki, göyərtəsində sığınacaqların sığınacaq ala biləcəyi kölgədə və ya meşə kənarında sığınacaq və ya meşə kənarlarını yaxşılaşdırmaq daha yaxşıdır.
Çox güclü və uzun sürən yay quraqlıqları ilə belə heyvanlar yalnız ağırlığının sabitliyini saxlamağa deyil, eyni zamanda, ən azı və yandırılmış çöl otlaqlarında əlavə ehtiyatları qidalandırmaqda çox vacibdir.
- Həm də küləyin və ya yağışın qırmızı çöl inəklərinə heç bir zərər verməyəcəyi üçün onlar hər hansı bir hava şəraitinə uyğunlaşmadan problemlər yaradırlar.
Bütün bu faktlar heyvandarlığın mükəmməl ekoloji dayanıqlığına sübutdur və bu, asanlıqla çoxalmağa imkan verir ki, onun sayı daha da əhəmiyyətlidir, insan müdaxiləsi olmadan.
Bundan əlavə, heyvanlar çox uzun müddət öz nəslinə qayğı göstərən güclü ana instinktini göstərirlər.
- Həm gənc heyvanlar, həm də yetkinlər əla toxunulmazlıqla fərqlənirlər.
Bunun nəticəsi olaraq, müxtəlif xarici mənfi şərtlərin və virusların qırmızı stepa mallarına təsiri sadəcə narahatdır. Onlar təkcə tənəffüs yoluxucu xəstəliklərə deyil, həm də mal-qara arasında çox yayılmış lösemiyaya qarşı möhkəm dayanırlar.
Bu cinsin olduğu süd inəkləri üçün bu çox vacibdir, çünki lösemi kimi bir xəstəlik süt istehsalına mənfi təsir göstərə bilər.
Cinsin zəif cəhətləri hansılardır: onların xüsusiyyətlərini müzakirə edin
İnsanın təsvir edilən cinsinə baxmayaraq Maşın səliqəsi üçün çox əlverişlidirSüd almaq üçün bu üsul çox vaxt mastitin görünməsinə gətirib çıxarır.
Nəhayət, sağım maşınının sağım stəkanı döşəmə üzərində əyilməyə bilər, nəticədə bütün sütlər onlardan çıxmır. Əslində, cins nümayəndələrinin arasında elin tez-tez düz formalı deyil və tam olaraq vahid paya malik deyildir.
Bu səbəblə, sağım əməliyyatını bitirməzdən əvvəl, kubokları döşəmələrdən aşağı salmaq və çox vacibdir udder masajıvə yalnız sonra sağım tamamlayın. Həmçinin, inəklərə mütəmadi olaraq masaj etmək lazımdır. Onların köməyi ilə süd verimi əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Digərləri arasında qırmızı çöl inəklərinin zəif tərəfləri Buna diqqət yetirmək lazımdır:
- Yumşaq sümük ilə birlikdə olduqca zəif kaslar tez-tez heyvanlara xəsarət yetirir.
Bu baxımdan heyvanların pəncərələrini çıxartmaq üçün otlaq üçün otlaqdan təmizlənməyə diqqət yetirmək çox vacibdir.
- Bu inəklərin çəkisi də çox deyilonlardan çox yüksək ət məhsuldarlığını almaq üçün imkan vermir.
- Bədənin dar və bir az aşağı düşməsi, bədənin arxa qüsurlarının təzahürüdür.
Qırmızı çöl inəklərini təmin etmək üçün lazım olan həbs şərtləri hansılardır?
Yaşayış şərtlərinə görə bu inək praktiki olaraq heç bir xüsusi tələbi yoxdur. Onlara ən mühüm şey - ərzaqla təmin olunma, bununla da ən yaxşı şəkildə deyil.
Süd istehsalında olduqca yaxşı nəticələr verərkən ən sadə çöl otlarını yeyə bilərlər. Lakin il boyu otlaqda qırmızı steppe cinslərini saxlamaq hələ də tövsiyə edilmir.
Mükəmməl isti hava şəraitinə uyğunlaşdıqları zaman onlar donuz temperaturlara dözmürlər. Buna görə qış saatı üçün lazım olacaqdır. Heyvanlar üçün əşya hazırlayırlar və yaxşı saman ehtiyatları.
İneklə bir otaq istilik lazım deyil. Sütli buzlaqların olmasına baxmayaraq, inəklər özləri dondurmadığına diqqət yetirəcəklər.
Qırmızı çöl inəkləri çox sayda sürülərlə deyil, ayrı-ayrılıqda da saxlanıla bilər. Hər iki halda heyvanlar böyük hiss edəcəklər.
Ancaq eyni zamanda, buzlaqları çox erkən yaşda, yalnız evlərdə deyil, həm də açıq havada hərəkət etmək imkanı ilə təmin etmək çox vacibdir.
Gənc qidalanma üçün qidalanma da daha qidalı və yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Əks halda, onlar gövdə arxa qüsurları və ya əlamətlərin düzgün qəbulu ilə inkişaf edə bilərlər. Nəticədə, bu cür heyvanların məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azalır, ölüm çox tez olur.
Qırmızı çöl inəklərini saxlayarkən səy göstərmək üçün performans göstəriciləri hansılardır?
Məhsuldarlığın keyfiyyət və kəmiyyət xüsusiyyətlərinə görə, qırmızı çöl cinsi digər süd növlərinə bir qədər aşağı düşür. Lakin, onun sabitliyi və yaxşı xarici olması səbəbindən, populyarlığı hələ də yüksəkdir.
Rusiyada bu cins fiziki şəxslərin sayı baxımından ikinci yerdədir. Bu gün onlar onu inkişaf etdirməyə davam edir və bunun əsasında mal-qara yeni növləri yetişdirilir.
Südün məhsuldarlığı: süt veriminin xüsusiyyətləri və süd potensialı
Ekspertlər qeyd edirlər ki, qırmızı çöl inəklərinin süd məhsuldarlığı hansı iqlim zonasında heyvanların saxlanıldığına görə fərqlənə bilər.
Cücə üçün ən ideal çöl şəraitində, ortalama süt verimi ildə 3000-3500 kiloqram süddür.
Bu indeks qidalanma və məzmunda çox güclü şəkildə əks olunur, bunun nəticəsində süd miqdarı 500-1000 kiloqrama qədər artacaqdır.
Bununla belə süd veriminin nəticələri qırmızı çöl kəmərlərdən də belə idi 10-12 min kiloqram süd bir laktasiya üçün. Protein məzmununa görə, qırmızı döl inəklərinin südü çox faydalı hesab olunur, çünki onun nisbəti 3,2-dən 3,6-ə qədər dəyişə bilər.
Lakin yağ tərkibi baxımından bu cins bir az geridədir. Orqanda yalnız 3,6-3,7% -dir, baxmayaraq ki, inək inəkin südünün nə qədər yaxşı olduğunu düşünürsən.
Süd istehsalının artması ilə yağ məzmununun göstəricisi azalacaq ki, belə bir nümunə qeyd olunur. Ancaq hələ ki, bu məhsulun keyfiyyəti və miqdarı tamamilə üst-üstə düşən şəxslər var ki, bu da heyvanlara verilən ərzaqla kifayət qədər təsirlənir.
Qırmızı çöl inəklərinin kəsilməyə imkan verməsi mümkündürmü ki, heyvanların ətinin xarakteri və xüsusiyyətləri
Təsvir edilən cinsin bir xüsusiyyəti, onun üzvləri arasında çox vaxt ət və süd xüsusiyyətləri və ya yalnız ət ifadəsi olan şəxslər var. Buna görə, ət istehsalında qırmızı çöl inək də olduqca qiymətlidirbədənlərinin kiçik ölçüsünə baxmayaraq.
Cins nümayəndələrinin canlı kütləsi heyvanın cinsinə bağlı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir:
- Doğulduğunda civcivlərin kütləsi 26-35 kiloqramdır. Üç çobanaddan sonra və daha böyük yaşda olan inəklər 450 ilə 520 kiloqram arasında çəki çəkə bilərlər.
- Gobiler 30-40 kiloqram ağırlığında doğulur və ergenlik çağın başlanğıcında onlar 800-900 kiloqrama çatırlar.
Bu cinsin ən çox yayılmış bəslənmə ət verimi adətən təxminən 50-55% -dir. Lakin, gənc buğa və öküzlərə sıx bir bəslənmə sistemi tətbiq edilərsə, bu göstərici bir az artacaq.
Bu cinsdən alınan mal əti hər hansı bir xüsusilə yüksək keyfiyyətlərdə fərqlənmir, buna baxmayaraq, yaxşı dad və sulu meyvələr var.Ət ətliyi və həssaslığı birbaşa qidalanma növü və heyvanın yaşından asılıdır.
Müvəqqəti otlaqda saxlanılan inək əti, qışda pişik yemək isə daha yüksək dad xüsusiyyətlərinə malikdir.
Qırmızı təkəbbür cücəsinin məhsuldarlığı: biz sadəcə saxlamağa deyil, həmçinin inək yetişdirdik
Bir inək hər zaman süd içmək üçün hər il təxminən bir dəfə döllənmə edilməlidir. Bunun sayəsində tam laktasiya prosesi baş verir, süt verimi artır, heyvanların reproduksiyası artır.
Qeyd etmək lazımdır məhsuldarlığı bu cinsin çox yüksək səviyyədədir100 inək başına ortalama 100 dənə dana. Qırmızı döl inəklərinin yetişdirilməsinin üstünlükləri də daxildir:
- Kolay qidalanma. Bu müddətdə bir inək insana müdaxiləni tələb etmir, ondan əvvəl zədələnmiş və heç bir xəsislik olmadığı təqdirdə.
- Dəvələrlə əlaqəli olaraq göstərilən yaxşı ana instinkt, yalnız analarının deyil, sürünün digər nümayəndələrinin də.
- Heyvanların cinsini təsvir edən dəqiqlik.
