Toyuq, ördək və qazla məmə ilə nibble etmək

Şəxsi evin və ya kottecin hər bir qürur sahibi daha tez və ya sonrakı nəticələrə gəlir - məndə bəzi ev canlıları varmı? toyuq, ördək, qazlar, Hamısı az azdır! İndi hər şey hazırdır - bir gecə qalmaq üçün bir tökmə, gəzinti üçün çit, çuxur yemək və quş qızartması təqdim edildi. Quş böyüyür, ağırlıq qazanır və masa üçün əl-yetişdirmək üçün vaxt gəlir. Və burada quşu necə asan və daha sürətli işləməyi düşünmək lazımdır. Biz bu məsələni daha ətraflı öyrənməyə kömək edəcəyik.

Bir quşu necə yandırmaq olar?

Quşların əkilməsi və böyüdülməsi cazibədardır: yastıq, ədyal və paltar üçün yumurta, sağlam ət və hətta aşağı və tüy olacaq. Quşçuluq yumurtaları müdaxilə olmadan aparılırsa, yüksək keyfiyyətli ət və təmiz lələklər əldə etmək üçün karkasın düzgün şəkildə necə çıxarılacağını öyrənməlisiniz. Tüylər və hindtuşlar, qırğından sonra ördəklər və ördək və qazlar - 2 saat sonra lələk və aşağı qurtarmaq üçün.

Birincisi, tüylərin çıxarılması sırası bu: birincisi, tüylər quyruqdan və qanaddan, sonra döşdən, arxadan, sonuncusu isə bacaklardan çıxarılır. Üstəlik, lələklər və dərilər dəri bütövlüyünü qoruyaraq diqqətlə çıxarılır. Quşa sürükləndikdən sonra, lələk qalıqlarını bıçaqla çıxarır və karkasa alovla yandırırlar. Plucking həm əllə, həm də mexaniki vasitələrin köməyi ilə edilə bilər - məsələn, quşçuluq üçün təmizləmə.

Əl yandırmaq

Qarışıqdan əvvəl mədədən qidalandırmaq üçün bir neçə saat quş qidalandırmaq məsləhət görülmür, buna görə də təzə suda sərbəst şəkildə mövcud olmalıdır. Qaranlıq və qablar üçün qablar, aşağı və sonunda təmizlənmiş quşlar yerləşdirərək oturma mövqeyində yığıcılığı yerinə yetirmək daha rahatdır. Bir karkasın əl ilə çəkilməsi təxminən yarım saat çəkir. Quşu quru bir yırğalamaq və qaşqaldan istifadə edərək özünüzü qucaqlaya bilərsiniz.

Əvvəldən tərpənmə ilə sıxışdırın. Quşdan sonra, quşlar 5-7 dəqiqə qan verərək qan tökülməsinə baxmayaraq, boyunlarını aşağı çəkirlər.Sonra toyuq və ya digər quş tamamilə yarım dəqiqə isti su ilə (90 ° -dən az olmayan) böyük bir tanka daldırılır. Qaynar suyun təsiri dəri gözeneklerini açacaq və tüyləri çıxarmaq prosesini asanlaşdırır.

Plucking kəskin hərəkət ilə dəri zədələnməməsi üçün diqqətli olmalıdır. Bir az məşq etdikdən sonra, quşu bir saatlıq bir müddətə işlədə və bir gündə bir neçə cəsəddən lələyin. Haşiyələnmə əti qırmızı verə bilər.

Quru kəmər. Quru kəmər üsulu gecikməyə məcbur deyil, lələklərin çıxarılması isti bir karkas üzərində aparılmalıdır. Kuyruğun və qanadların lələklərini çəkərək, tüylərin, göğsün təmizlənməsinə və qanadların sonuncu növbəsində. Kiçik bir lələk böyüməyə qarşı güclü, lakin səliqəli bir hərəkətlə çəkilir, bir çəkidə bir neçə lələk ala bilər. Quşun cildini bir tərəfdən çəkməklə, asanlaşdıra və sürüşməni sürətləndirə bilərsiniz.

Burun ilə mexaniki yığıcı

Yaz və payızda bir çox iqtisadi çətinliklər var, vaxtında olmalısınız və təbii bir sual yaranır - eyni zamanda bir quşu və ya bir neçə cəsədini tez bir zamanda necə sıxmaq olar? Yeniliklər qanadlı yetişdiricilərə çatdıqdan sonra belə məsələlər ola bilər burun quş qığılcımı üçün.Kiçik bir qurğuşun, qələmlərdən başqa, kauçuk uzantıların iplə "barmaqlar" olduğu bir şeydir.

Perosremnage əlavəinin necə işlədiyini düşünün. Başlamaq üçün hər hansı bir rotator çəkilir - bir perforator, bir qazma, bir tornavida və ya elektrikli daşlama aləti. Sonra peroshchipalnaya əlavə qazma əlavə olunur, işləyən mühərrik əlavə aparır, döndərir və quş tüylərini kauçuk və ya silikon "barmaqları" ilə çıxarır.

İş üçün, düz sabit bir səthdə bir məmə ilə bir qazma qurmaq və quş karkas ilk növbədə ilə fırlanan cihaz əvəz lazımdır. Dəzgahda bu cür perosemna məmə karkasın 6 dəqiqəyə qədər sürülməsini sürətləndirir, hər ikisi də evdə və ov oyunda istifadə edilə bilər. Burun dəyəri təxminən 300 Grivnasıdır.

Kümesləri yandırmaq üçün məsləhətlər və fəndlər

Biz quş qığılcımının ümumi texnologiyasını nəzərdən keçirdik, lakin hər quş növünün uğurlu emalı öz sirlərinə malikdir.Xəyali toyuq, qazlar və ördəklərin xüsusiyyətlərini öyrənək

Toyuq lələklərini tez təmizləmək üçün necə

Əgər lələklərdən olan toyuq karkasının tez buraxılmasına ehtiyac varsa, yarım dəqiqə yarım çay qaşığı çörək soda əlavə edilməklə çox isti suda buxarlanması lazımdır. Bundan əvvəl, karkasın tamamilə bled olduğundan əmin olmalısınız. Sonra karkas soyuqdəykən, dəri toyuq ayaqlarından çıxarılır, quş bir az soyudulur və siz yuyulmağa başlaya bilərsiniz. Toyuq lələklərinin təmizlənməsi adətən iki barmaqla baş verir: baş barmaq və indeks.

Bir neçə lələyin çəkilməsi onların böyüməsi istiqamətində baş verir. Dərin oturmuş lələklər, eləcə də qırılan qalıqlar cımbızla çəkilir. Örtüyündən çıxarılan karkas qurudulur və yanğın, qaz soba və ya silindrli açıq atəşdən süzülür, bundan sonra toyuq qabıq hazırdır.

Qaşqından sonra qazları necə təmizləmək olar?

Qurbana əvvəl, qoz zəif işıqlı bir quru otaqa köçürülür və mümkünsə tüyü təmizləmək üçün bir çayda və ya suda üzməyə icazə verilir.Su quşa verilir, yemdən təbii olaraq visceri təmizləmək üçün qırğından 10 saat əvvəl verilir. Bir qazanı öldürdükdən sonra qan ondan qurulur və soyuducu üçün ayaqları bir neçə saat dayandırılır.

Subkutan yağ kəsildikdən sonra qatlamaya davam edin. Böyük lələkləri, sonra kiçik, və son növbəsində - aşağı çıxarın. Qazlar, yuxarıda təsvir edildiyi kimi, xüsusi bir quş qıvrımlı burun istifadə edərək quru, buruq və istifadə etmək üçün hər hansı bir rahat üsulla təmizlənə bilər.

Bəzi quş yetişdiricilər qazları qazmaq üçün başqa bir yol tapdılar. Quş kassasa pompa ilə pompalanır, dərinin sıxlığı gərilmiş və boyun havanın içində tutulacaq qədər bağlanır, sonra isə karkası nəmli bir parça və ya dəzgahla sarar, dəmirdən bir buxar buxarı ilə dəmləməyə başlayır. Qurudulmuş parça yırtılıb və qoz tutmağa başlayır. Lazım olduqda, karkasın ütüləmə prosesi təkrarlana bilər. Lələkləri götürdükdən sonra karkas göz qamaşdırır və kəsilir.

Ördəkləri necə sıxmaq olar?

Bir ördək parçalayaraq, bu su qızı bir çox deri altı yağa malik olduğu üçün bir qozu yandırmaq üçün tamamilə bənzəyir.Qətl sonrası, qanaxma, karkas salın və hər hansı bir şəkildə lələkləri çıxarın. Qalan tükü bir bıçağın arxasını yudumlayaraq yüngül şəkildə unla süzülüb təmizlənə bilər və açıq alov alovunda oxuyur. Quş yağının əriməsi və sızmasının qarşısını almaq üçün şarkı tez bir şəkildə həyata keçirilməlidir.

Uşaqlar və böyüklər pəhrizləri qanadlı ətləri daxil etməlidir. Amino amin turşuları, makro və mikronutrientlər və vitaminlər kimi xidmət edir. Ən dadlılar öz əlləri ilə yetişdirilən toyuq, ördək və qazlar olacağından, daha kiçik bir fürsətdə quşları almaq lazımdır, xüsusilə də onların toplanması və emalı belə ağıllı deyil. Tələdən quşları təmizləmək üçün bir cihaz yalnız bu prosesi sürətləndirəcəkdir.