Təsviri ilə məşhur cəfəri sortları

Bu gün, ehtimal ki, cəfəri böyüməyəcək bir bağ yoxdur. Maydanozda yarpaq və köklər eyni dərəcədə faydalıdır. Bu və digər yeməklərdə, həmçinin tibbi və kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilir. Məqalədə bitkilərin ən yaxşı sortları nəzərdən keçirilir.

Yaprak cəfəri ən yaxşı sortları

Maydanoz şemsiyel bir ailənin ədviyyatlı bitkiidir. Bitki bir çox yan zərbə ilə dallı, bir düz kök var. Yarpaqları qaranlıq yaşıl, kəsilmiş, üçbucaq şəklindədir, kənarları kiçik dişli ilə örtülmüşdür.

Cəfəri taproot müxtəlifliyə görə 30 sm və daha çox böyüyür. Bitki, sarı-yaşıl kiçik çiçəklər, şemsiye çiçəkləri, meyvələr - toxumlar ilə çiçək açır. Cəfəri yüngül ərazilərdə, məhsuldar drained torpaqlarda böyüməyə üstünlük verir. Bitki özünü əkməklə gözəl şəkildə yaranır.

Adı "yaprak" özü üçün danışır: bu sortlar sulu yeşilliklər üçün yetişdirilir və kökləri, yenilməz olmasına baxmayaraq kök növlərindən daha az yumşaq və dadlıdır. Göbələkdə yetişdirilən maydanoz iki növə bölünür: əyri və adi hesabatı, ən yaxşı qiymətlər daha da diqqətə alınacaq.

Bogatyr

Bogatyr - kölgə tolerantlığı. Həm də mövsümdə bir neçə dəfə yığılacaq məhsul yığışdırıcı kütlə əldə edir. Bir sinifdə böyük və şirəli, aromada sabit qalır. Bu növün kökü qida üçün uyğun deyil.

Bogatyr cəfəri çeşidi həm açıq sahədə, həm də evdə yetişdirilir. Ekimdən iki ay sonra cəfəri istifadə edilə bilər. Bir kvadrat metr torpaqdan üç kiloqrama qədər yaşıl toplana bilər.

Karnaval

Maydanoz "Carnival" müxtəlifliyi ekimdən üç ay sonra məhsulu verir. Rozet orta ölçülüdür, yarpaqları uzun petioles ilə parçalanır. Zavod mülayim kontinental iqlimdə böyümək üçün idealdır. Məhsul yığmaqdan sonra ilk məhsul sürətlə yeni yarpaqları yetişdirir. Sezon üçün saytdan 5 kiloqrama qədər yaşıl toplaya bilərsiniz.

Buruq

Cəfəri "Curly" onun bəzək yarpaqları üçün çox aşpazlar tərəfindən sevilir. Emerald əyri müxtəlif yeməkləri bəzəyir. Bu müxtəliflik zərif bir dad və xoş ətirli ətirdir. Yeşilliklər, təxminən bir həftə boyunca sarı və dad itirmədən, su ilə bir stəkanda dura bilər.

Astra

Çeşitlilik, qasırğa üçün idealdır. Ekimdən iki ay sonra yeşillikləri toplayır. Möhtəşəm rozet yarım qaldırılmış, yarpaqları uzun petioles ilə böyükdür. Kvadrat metrlə beş kiloqrama qədər yarpaq yığa bilərsiniz.

Kövrək

Çeşidləmə erkən olgunlaşır, ilk məhsuldan sonra tez böyüyür. Yarpaqların parlaq göyərtəsində fərqlənir, təbəqə plitələri parlaq. Çox incə zövq və ətir, təzə istifadənin ən məşhur tərifidir.

Esmeralda

Curly cəfəri orta yetişmə. Variety qısa petioles ilə yarpaqları kiçik bir rozet təşkil edir. Yeşillik toplandıqdan sonra yeni bitkilər yetərincə yetişir.Bir kvadrat metr torpaqdan bir yarım kiloqrama qədər yeşillik toplanır.

Bravo

Cəfəri yarpağı sortları "Bravo" büzməli yapraklar, şirəli yaşıl, ətirlidir. Sürət kəsdikdən sonra sürətlə bərpa olundu. Bu mövsümdə bir neçə məhsul toplamaq imkan verir.

Breeze

Bitki sortları "Breeze" ekimdən sonra 2,5 ay ərzində toplanmaya hazırdır. Rəngin və dadını itirmədən, çeşidinin 75 sm qədər yüksək düz rozet var, yarpaqları budmadan sonra uzun müddətdir.

Ən doymuş askorbin turşusu növlərindən biri. Bir kvadrat metrdən 2,5 kq-a qədər məhsul.

Ən məşhur kök cəfəri sortları

Cəfəri kökü, ən yaxşı sortları da göyərti verir, lakin tez-tez onu kəsmək lazım deyil kök az qidalanacaq və daha kiçik olacaq.

Cəfəri inkişafı konus və ya silindr şəklində qalın bir kök təşkil edir. Yeməklər yarpaqlı kütlədən daha çox yumurtaya yönəldilmişdir, yəni göyərti çətin və yarpaqlı növlər kimi aromatik deyil.

Erkən olgunlaşmış cəfəri növləri qış üçün qurutma və digər preparatlar üçün daha əlverişlidir, gecikən yetişmə növləri təzə şəklində uzunmüddətli saxlama üçün uygundur.

Berlinia

Berlinia - erkən əkin üçün bükülmüş cəfəri ən yaxşı çeşid.

Məhsullar açıq havada əkin bir həftə əvvəl istixanalarda aparılır, fidan havalandırma ilə sərtləşdirilir.

Çeşit soyuq və quraqlığa davamlıdır. O, dondan -5 ° C-dən qorxmur.

Berlin kökü

Kök tərəvəz yaxşı bir məhsul üçün ən yaxşı cəfəri növü nədir? Təcrübəli yetişdiricilər Berlin kök cəfəri olduğunu iddia edirlər. Bu növün kök diametri 4 sm, uzunluğu 20 sm-ə çatır. Kök bir konus şəklindədir, pulpa şəkər deyil, sərt deyil, saxlanması üçün uyğun və qış üçün hazırlıq. İstilik müalicəsi zamanı bu, kokuyor.

Eagle

Sırala "Kartal" - açıq yer üçün cəfəri. Çeşidinin yüksək verim və əla dadı vardır. 130 qram ağırlığında bir ağ kök kökü vardır.

Kök gözəl saxlanılır, davamlı zəngin bir aroma var. Sinif qeyri-adi deyil, yalnız mövsümi parklarda deyil, həm də təsərrüfatda becərilməsi üçün tövsiyələr verir.

Cəfəri yalnız dadlı yemək dəstəyi deyil, həm də faydalıdır. Qışa hazırlaşmaq asandır, bunun üçün ən yaxşı çeşidlilik daha çox istədiyiniz nə olduğundan asılıdır.

Kök cəfəri qida üçün uyğun, kökləri ənənəvi tibbdə istifadə olunur. Sheet bir ədviyyat kimi istifadə olunur və kosmetologiya məşhurdur.