Cəfəri - düzbucaqlı kök və parlaq, tünd yaşıl, pinnate yarpaqları olan Umbrella ailəsindən olan Cəfəri cinsinin bienali bitkisi. Askorbin turşusu, vitamin B, retinol, riboflavin, dəmir, kalium, maqnezium, pektin maddəsi və fitontsidlərdən ibarətdir.
Quru və təzə formada yemək və konservasiya üçün aromatizasiya üçün istifadə olunur, tərəvəz, ət, qaynadılmış balıq və oyundan hazırlanmış yeməklərə əlavə olunur.
- Niyə payızda maydanoz bitki
- Qışdan əvvəl cəfəri əkmək üçün ən yaxşı vaxt
- Payız əkilməsi maydanozu üçün doğru yer seçmək
- Əkin üçün torpaq hazırlığı
- Açıq yerə əkilməsi üçün toxumların hazırlanması
- Cəfəri toxumlarını necə əkmək olar?
- Açıq sahədə cəfəri cəlb etmək qaydaları
- Hasat
Niyə payızda maydanoz bitki
Qış məhsulları aşağı temperaturlara, donlara və bütün növ xəstəliklərə daha çox davamlıdır və normal olanlardan çox daha sürətli olur.Orta hesabla qışda əkilən cəfəri bir neçə həftə və ya bir ay artımı sürətləndirir. Ancaq bu şəkildə əldə edilən tərəvəzlərin saxlanıla bilməyəcəyini nəzərə almalıyıq amma dərhal istehlak edilməlidir.
Qışdan əvvəl cəfəri əkmək üçün ən yaxşı vaxt
Yaz sakinləri tez-tez qışdan əvvəl cəfəri əkmək mümkün olub-olmadığını təəccübləndirir və müsbət cavab alır. Payızda toxum çimilməsinin qarşısını almaq üçün vaxt seçməlisiniz, yalnız şişməlisiniz, adətən oktyabr və ya noyabr aylarında onları mümkün qədər gecikdirin.
Qışda əkilən cəfəri ilk şaxtadan əvvəl bir dəfə, yer üzündə buzun bir qabığı ilə örtülmüş, müntəzəm gecə istilikləri -2-3 ° C-dir. Yaxşı bir seçim şaxtalı havalarda əkməkdir. Hava dekabrınadək isti qalırsa, açılış tarixləri gecikəcək. Payızın çox uzun və yağışlı olduğunu unutmayın.
Payız əkilməsi maydanozu üçün doğru yer seçmək
Payız əkilməsi üçün daha əvvəl xiyar, kələm, kartof və digər erkən olgunlaşan bitkiləri böyüyən bağları istifadə etməlidirlər. Bir yeri seçmək üçün başqa bir fakt qışda qarının ən böyük yığılmasıdır. Çarpayılar həddindən artıq küləkdən qorunmalıdır, yaxşı işıqlandırma və su basmaz ərazilərdə yay aylarının sonunda hazırlanmalıdır.
Əkin üçün torpaq hazırlığı
Qışdan əvvəl cəfəri əksindən əvvəl torpağı boşaltmaq, üzvi elementlərlə zənginləşdirmək, becərilən və məhsuldar seçmək lazımdır. Cəfəri öncə bitkilərin yığılmasından sonra granulated superfosfat və kalium tuzu (1 kvadrat başına 15-20 g) ilə dölləşdirin. Daha sonra azot gübrələri əlavə edin (1 kvadratmetr başına 20 g).
Torpaq üst təbəqəni torf və ya qumla qarışdırmaqla işıqlandırılmalıdır, amma qoç yoxdur. Gübrə gübrə kimi istifadə etmək arzuolunmazdır, kompost və ya biohumusa diqqət yetirmək daha yaxşıdır.
Qış bitkiləri, ərimək zamanı torpağın uzun müddət nəm saxladığı bölgələrdə xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Sonra kiçik bir istixana bir görünüş yaratmaq, film ilə bitkiləri əhatə lazımdır. Film örtükləri zavodun məhsuldarlığını artıracaq, hər il iki məhsul əldə etmək olar.
Açıq yerə əkilməsi üçün toxumların hazırlanması
Maydanoz qışda əkin üçün hazırlanır. Əvvəlcə ən yaxşı nümunələri seçərək, pis keyfiyyəti rədd edərək təsirlənmiş toxumları düzəltməlisiniz. Məsələn, potasyum permanganat, borik turşusu və ya mis sulfatın həlli, hər hansı bir dezinfeksiya həllində sürgünlərin ortaya çıxmasını sürətləndirməyi ittiham edin.
Effektiv olacaq köpüklənmə - 20 ° C temperaturda suya batıraraq, kompressor istifadə edərək oksigen və ya havanın enjeksiyonu ilə də toxumların dezinfeksiya edilməsinə kömək edir.
Qış bitkiləri bahardan daha çox toxum lazımdır. Digər üsullar var rəğbət (toxumları bir taxta konteynerə dökün və bəzən qarışdıraraq, buz üzərində durun), drazhirovanie (Toxum, humus və yapışdırıcıları olan mineral gübrələr qarışığı ilə toxum örtüyü). Bu vahid toxum təmin edəcək, cücərmə enerjisini stimullaşdırır, müqavimətini artırır. Sızan toxum quruya vaxt verməlidir.
Cəfəri toxumlarını necə əkmək olar?
Cəfəri qışdan əvvəl əkin olub-olmadığını soruşur, indi bunu etmək çox vacibdir. Sahənin genişliyi 1 m, qazılmış torpağın dərinliyi təxminən 10 sm olmalıdır.
5 sm dərinlikli oluklar edin, dibinə qum əlavə edin, sonra kompostla doldurun, hər zamanki kimi toxumları əkin və üstünə yer ilə doldurun. Sonra humus və ya torf ilə torpaq bir mulching olun. Xəndəklər arasındakı məsafə 10 sm-dən az olmamalıdır, bu cəfəri normal inkişafına kömək edir.
Açıq sahədə cəfəri cəlb etmək qaydaları
Qar örtüyü qurulduqda, oktyabrın sonunda torpağın içərisində olan toxumlar üst üstə qarla örtülmüşdür. Açılmış sahədə becərilən Cəfəri, -9 ° C-ə qədər dondan qorxmur. Qışdan əvvəl cəfəri əkmək üçün vaxt gəldikdə, ondan əvvəl, oksigenin maye vasitəsilə keçirildiyi təqdirdə, 2-3 gündən sonra toxumların 2-3 saatdan sonra suyun dəyişdirilməsi 22 ° C-ə qədər olan toxumları nəmləndirməlidir, bu tüpürmə prosesini sürətləndirəcəkdir toxumları.
Cəfəri bir neçə həftə içində toxumdan asılı olaraq böyüyür.Müntəzəm olaraq yerə bir az gevşetmək lazımdır. Məhsulun artımını artırmaq üçün, daha əvvəl kartof, xiyar və kök ölçüsünü artıran düzgün seçilmiş sahəyə kömək edəcəyik.
Artıq yabanı otların torpağın həddindən artıq sıx olmadığını təmin etmək üçün çölə atılmalı, yuyulmalı, bəslənməli və büzülmüş olmalıdır. Qar əriməsindən sonra bitkilərin kompleks gübrələmə kompost, superfosfat, sintetik və kalium xlorid ilə baş verir. Payızda əkilən cəfəri malı və ya kompostun ekstraktı ilə müntəzəm lazımi bəslənməni tələb edir. Toxum ilə əkilmiş cəfəri, mövsümdə 2 dəfə təşkil edilməli olan yapışqan mikroelement yemlərinə müdaxilə etməyəcəkdir.
Hasat
Yeşilliklərin yığılması iki yolla aparılır: dondurma və qurutma.Kurutma üçün daha xəmir xammal üçün, maydanozu toplamaqdan iki həftə əvvəl daha az sulanır. Yemək üçün təzə ehtiyac varsa, yeraltı nəmin 60-70% -i təmin edən suvarma müşahidə edilməlidir.
Soyuq davamlı göyərilər, ağır donlar -10 ° C-ə qədər, kök bitkiləri ilə bərabər, noyabr ayının sonuna qədər yığılır və aşağı enişlərdə qoruma üçün samanla örtülmüş qış üçün buraxa bilərsiniz.
Cəfəri qış əkilməsi yaz sakinlərinə və bu qəribə tərəvəzin sevənlərinə gözəl bir bahar məhsulu verəcəkdir, buna görə də cəfəri qışdan əvvəl əkilir.
