Marjoram faydalıdır: faydalı xüsusiyyətləri və ədviyyatlı çəmən dərman tərkibi

Səhər yeməyi, məlhəm, çay, yağ - yalnız marjoram vermir. Spice bütün dünyada məşhurdur və onsuz heç bir ailə nahar etməyəcəkdir. On il bundan əvvəl onlarla istifadə etməyə başladılar. Üstəlik, tətbiqi olduğu kimi tətbiq sahəsi də çox böyük qalır. İndiyə qədər marjoram bir çox xəstəliyin müalicəsi üçün istifadə edilən, kosmetoloji və digər istiqamətlər üzrə tətbiqini tapdı. Lakin marjoramın müalicəvi xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, onun özünə qarşı olan müddəaları vardır.

Səhər yeməyi marjoram: kimyəvi tərkibi və qida dəyəri

Gənc marjoramın gövdəsi və yarpaqları əsas yağın 3.5% -dəkini təşkil edir, onun qoxusu kardamon və kəklikə bənzəyir. Eterin tərkibi pinen, borneol, fenol, tanin və digər birləşmələri ehtiva edir. Neft terpenlərinin aparıcı komponentləri. Ancaq ətirlərin əsas daşıyıcısı tapılmadı! Essential oil çiçəkləmə zamanı maksimum konsentrasiyasına çatır. Toxunan qoxu arıları bəyan edir. Marjoram yalnız əsas neftlə zəngindir.

Bitki yarpaqları makro - və mikronutrientlərdən ibarətdir: kalium, dəmir, sink, fosfor, silikon və digərləri.

Marjoramın sümüklərində Rutin (0,13% -ə qədər), C vitamini (0,45% -ə qədər), Provitamin A (0,006% -ə qədər) olur. Bu bitkinin kimyəvi tərkibi qoruyucu funksiyaları yerinə yetirən tanenlər, pektinlər, pentosanlar ilə təmin edilir.

Baharatların qidalanma dəyəri (100 g başına): kcal - 227; şəkər - 4.1 g; yağ - 7,0 g; yağ turşuları - 0,5 g; sodyum - 0.08 g

Marjoram faydalıdır, ənənəvi tibbdə ədviyyat istifadə edir

Qədim yunanlar marjoramın şəfa xassələrini aşkar etməyə kömək etdi. Onlar bu bitkinin yarpaqları yağlı qidaların həzmində kömək edir, mədə yanmasına, ağciyər və hazmın qarşısını alır. Legionnaires elixir cəsarət və döyüş ruhunu verdi.

Zavoddan çıxarılan neft, soyuqdəymə, baş ağrısı və sinir bozukluklarının müalicəsində istifadə edilmişdir. Gələcəkdə marjoramın efir yağları ətir sənayesində istifadə olunmağa başladı.

Marjoram ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunur. Duzluğun, migren, menstrual ağrı, diüretik, depressiya, diabet, ağız boşluğunun iltihabi xəstəlikləri kimi istifadə olunur. Uyqusuzluqa müsbət təsir göstərir. Marjoram məlhəmi rinit müalicəsində uşaqlar üçün, dislokasiya, sprains, absesi və revmatik xəstəliklər halında tövsiyə olunur.

Bu təşkil edən üzvi turşuları marjoramı yaxşı antiseptik edir. Toxunulmazlığı saxlamaq və xərçəngdən qorunmaq üçün marjoramın qurudulmuş yapraklarından infuziya etmək məsləhət görülür. Bitkilərin bir kaşığı 250 ml qaynar suya tökülür, beş dəqiqədən çox dayanır, daha sonra isə gərginləşir. Gündə bir və ya iki dəfə çəkilmək məsləhətdir. Təbii ki, marjoramın ənənəvi tibbdə istifadəsi farmakologiyadan istifadə edir.

Marjoram beauticians tərəfindən necə istifadə olunur

Bu ətirli bitki çox müxtəlif kosmetik formalarda istifadə olunur: təzə, efir yağında, ekstrakt şəklində.Marjoramdan ekstraksiya və efir yağları saç baxım məhsulları, losyonlar və kremlər tərkibində tapıla bilər.

Bu sabun və duş jellərinin məşhur komponentidir. Şampunlar, balzamlar və ya saçları olan saç maskaları, dərinin qan dövranını stimullaşdırır, saç parıltısını yaradır, böyüməsini artırır və saç zərərini önləyir. Özünüzü şampanlaşdırmaq üçün bir neçə damla əsas yağ əlavə edə bilərsiniz. Bu kəpək və başın bəzi dəri infeksiyalarına qarşı kömək edir.

Bu əlavə, dərinin yumşaldıcı və qıcıqlanmasını aradan qaldıran güclü antiseptikdir. Bu bitki tərkibində uçucu fenolik birləşmələr bu təsiri izah edir. Acne, marjoram yarpağı çıxarışını ehtiva edən kosmetikləri aradan qaldırmağa kömək edəcək.

Əlinizi nəmləndirmək üçün bir hamam etmək üçün iki qaşıq toz tozlu meyvəli marjoram götürmək və bir litr isti qaynadılmış su tökmək lazımdır, təxminən yarım saat dəmlənməsin, sonra gərginləşdirin. Belə bir əl hamamı içində sıxmaq iyirmi dəqiqə ola bilməz. Əlbəttə ki, marjoram neft müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, amma digər yağlarla qarışıqlaşdıqda, böyük təsirlərə nail ola bilərsiniz.

Marjoram və Diş həkimi

Bu bitki hər yerdə tətbiq olunur. Diş həkimi içərisində marjoram tapıldı. Müalicə xüsusiyyətlərinə görə, antiinflamatuar və analjezik təsiri vardır. Marjoramın gündəlik istifadəsi ilə, diş emalını və diş ətlərini gücləndirməyə kömək edir. Toothaches üçün marjoram bir neçə yarpaqları iltihab yerini sakitləşdirmək kömək edəcək.

Bundan əlavə, marjoramdan gələn çay təbii şəklində dişlərin ağlığını qoruyur. Uşaqlarda molarların böyüməsi yaşlarında marjoram istifadə edilərkən, böyümək dişlərini düzgün formalaşdırmağa və gücləndirməyə kömək edəcəkdir. Ağız boşluğunun iltihabi proseslərinin müalicəsi üçün ağız marjoramdan çay ilə yuyulub bilər. Hazırlanması üçün 1 litr su içində quru ot 30 g dəm. İyirmi dəqiqə sonra, gərginlik və durulama başlaya bilər.

Yeməkdə marjoramın istifadəsi

Marjoram yeməkdə ən çox yayılmış istifadə edir. Dünyanın demək olar ki, bütün mətbəxlərində istifadə olunur. Xüsusilə Fransada unikal ləzzəti üçün onu sevirdi.Ət və balıq yeməkləri ilə idealdır, müxtəlif şorba və yeməklərə əlavə olunur.

Bu da ən çox sous və salat paltarlarının tərkib hissəsidir. Kolbasa istehsalında fəal şəkildə istifadə olunur, onun üçün "kolbasa otu" ləqəbi verilib. Dəmlənmə və şərabçılıqda otlardan istifadə etmək istərdik.

Həm də marjoram populyar Qafqaz zirvəsi hop-süneliyə daxildir. Bir çox ev xanımları müxtəlif turşuya əlavə etmək istəmişlər. Marjoram mükəmməl bibər və duzu əvəz edir, insanlara duzsuz bir pəhrizdə kömək edə bilər. Pizza yeyirsinizsə və sous üçün heç bir oregano olmadığını tapdıqda, dadı ilə çox bənzər olduqları üçün onu marjoramla təhlükəsiz olaraq əvəz edə bilərsiniz. Marjoramın mükəmməl birləşməsindən daha uyğun olmayan bu məzə və yeməkləri adlandırmaq daha asandır.

Tibbi xammalın hazırlanması

Tibbi xammallar iki mərhələdə yığılır: erkən yaz və payız. Marjoram kimi bir bitki şəfa xüsusiyyətlərinin zirvəsinə çatdıqda bu anda.Bitki çiçəklənmədən əvvəl kəsilir, belə ki, payızda bir daha məhsul verə bilərsiniz. Kökdən təxminən 8 sm qaldıra bilərsiniz.

Payızda ədviyyat tamamilə torpaqdan çıxarılır, yuyulur, qaranlıq otaqda asılan qarışqalarda bağlanır. Marjoram qurudandan sonra, zədələnmiş yarpaqları uzaqlaşdırır, yenə bağladı və yaxşı havalandırılan bir otaqda son qurutma üçün asıldı.

Həm də dondurma marjoram tətbiq. Fırında marjoram quruduğunda, əvvəlcə 10 dərəcə qaldırıldıqdan sonra temperatur 40 dərəcə saxlayır. Hazırlığınızı yoxlamaq üçün əlinizdə olan yarpaqları sıxmaq üçün asanlıqla qırılmalı və xarakterik bir böhrana səbəb olmalıdır.

Suda dondurulur və lazım olduqda tətbiq edilir. Məhsul yığmaq zaman yalnız yarpaqları istifadə olunur, onlar olduqca acı kimi, çəkmək deyil. Bitmiş, qurudulmuş məhsul üç ilədək saxlanıla bilər.

Marjoramdan istifadəyə müdaxilə

Bu müxtəlifliyə baxmayaraq, ədviyyat öz əksinədir. Xüsusilə, phytoestrogen hormonlarının tərkibinə görə, hamiləlik dövründə qadına marjoram yemək məsləhət görülmür. Artan qan pıhtılaşma və damar trombozu xəstəlikləri üçün də məsləhət görülmür.Spice, beş yaşdan kiçik uşaqlar üçün ciddi şəkildə qadağandır və marjoram yağı istehlak edilməməlidir.

Bu ədviyyata qarşı heç bir kontraendikasyon və qeyd olunmayan dözümsüzlük olsa belə, onun istifadəsini məhdudlaşdırmalısınız. Çox marjoram baş ağrısına səbəb ola bilər, bəzi hallarda sedativ təsir göstərir. Həm də aşağı təzyiqli insanlar, müalicə üçün marjoram yağı və çayını diqqətlə tətbiq etmək lazımdır.