Soğanların istifadəsi: sağlamlıq faydaları və zərər

Bulb soğan - ailənin soğanına aid çoxillik bitki. Vətən bitkiləri - Cənub-Şərqi Asiya.

Ən çox tərəvəz bitkiləri biri. Bu yemək, tibb, kosmetologiya istifadə olunur.

Soğan tərkibi və kimyəvi tərkibi

Soğanlarda fruktoza, maltoz, sukroz, zülalların 2% -dən 8% -dəkdir. Ampüller B, E, askorbin turşusu vitaminləri ilə zəngindir; tərkibində flavonoid quercetin, saponinlər, fosfor, dəmir və əsas yağ, müəyyən bir aroma və ədviyyəli dadı yaradır.Yaşıl yarpaqlarda yod, malik və sitrik turşuları, pektinləri və qlikozidlər tapılır.

Soğanlarda 100 g - 41 kcal hər kalorili var; 100 g 1.4 g protein, 10.4 g karbohidratlar ehtiva edir.

Soğanın faydalı xüsusiyyətləri

Bədənin üçün soğanların faydalılığı, soğan sızan phytoncideslərin patogen bakteriyaların və siliatların məhvinə kömək etdiyini və uçucu phytoncidlərin difteriya və vərəm xəstəliklərini öldürdüyünü ortaya qoyur. Soğanlar iştahı stimullaşdırır, diüretik, bakterisidal və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir, həzm şirələrinin salınmasını artırır.

Qadınlar üçün soğan faydaları və zərərləri gecikmə və menstruasiya olmaması, algomenoreya müalicəsi üçün kömək qabiliyyətinə malikdir, eyni zamanda hamilə qadınlara aşağı və ya təhlükəli uterin qanaxma səbəb olmamaq üçün istifadə etmək qadağandır.

Kişilər üçün soğan faydaları bitki mənşəli prostat bezinin iltihabını müalicə edə bilməsi, cinsi funksiyanı qurma qabiliyyətinə əks olundu.Bundan əlavə, soğan, həkimlərin dediyi kimi, jet lag ilə kömək edən yaxşı bir adaptogendir. Soğan suyu bir yabanı əzmini azaldır.

Xalq təbabətində istifadə edin: soğan müalicəsi

Soğan ənənəvi tibbdə çox məşhurdur. Soğanlar bir çox xəstəliyə müalicə edirlər: soyuqdəymə, bronxit, hipertansiyon, ürogenital sistem bozukluğu, oynaqların spreyinləri, helmintiasis, mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları, ateroskleroz.

Soyuqla

Bir yay istifadə edərək kömək edəcək burun mukozasının iltihabı ilə. Bunu etmək üçün, soğanızı ince bir şəkildə doğrayın, 200 ml isti qaynadılmış su tökün, bir kaşığı bal əlavə edin və qaranlıq yerdə bir saat buraxın. Burun qarışığı ilə gündə 6 dəfə durulayın.

Bu xəstənin vəziyyətinə müsbət təsir göstərəcəkdir. soğan buxarının inhalasiyası gündə bir neçə dəfə 15 dəqiqə. Məlumdur ki, soğan ilə bal burunun mükəmməl membranını yumşaldır, rinitdə onun faydaları çox böyükdür.

Bunu görmək üçün başqa bir resept cəhd edə bilərsiniz. soğan infüzyonu: 2 tbsp. ləzilmiş soğan 2 stəkan qaynadılmış su tökün, 2 saat itələyir və süzün. 1, 5 fincan bal və 2 çay qaşığı əlavə edin. dəniz duzunu yaxşı qarışdırın və burun və ağız boşluğunu gündə 3 dəfə tamamilə müalicəyə qədər yuyun.

Qulaqları ilə dolu

Soğanda hansı vitaminlər olduğunu nəzərə alsaq, istifadə edərək, həqiqətən bir çox xəstəlikdən qurtulmaq mümkündür ki, bunlardan biri qulaq sızdırmazlığıdır. Bu xoşagəlməz proses bir neçə faktordan yarana bilər: otit, kükürdlü tıxaclar, soyuq və s.

Təəssüflə öhdəsindən gələ bilərsiniz soğan qulaqları düşür. Onları hazırlamaq üçün, təzə soğandan suyu sıxaraq 1: 4 nisbətində araqla seyreltməlisiniz. Səhər və axşam qulaqlarına basdırmaq. Bundan əlavə, siz soğan bir bişirmək, pambıq yun və sarğı kanal qoymaq bilər. Ancaq bu dərmanlar püre otit üçün istifadə edilə bilməz.

Sprains ilə

Bu növ yaralanma ilə təsirli olur soğan və şəkər paketi. Bu komponentlər uzanaraq ağrıları azaldır. İlk növbədə bitki yağı ilə duz qazdırmaq, 1: 1 nisbətində şəkər ilə qarışıq soğan soğan qoymaq və nəhayət sıx sıxışdırmaqla sıxmaq lazımdır. Bu alət gündə iki dəfə dəyişdirin.

Şişkinlik və abses ilə

Ənənəvi tibb çoxdan soğanın faydalarını bilirdi furunkulozun müalicəsində.

Soğan pişiyi yetişən qaynaqlardan çəkir və onların çox olmasını sürətləndirir.

Soğan lampanın üzərindəki yarımda kəsilir və bir qabda yerləşdirilir və 10 dəqiqə aşağı temperaturda saxlanır, sonra təsirlənmiş əraziyə tətbiq olunur.

Fırında soğan yandırmaq, plitələr üzərinə qoymaq, filmdən hər birini çıxarmaq və qaynağa qoyun. Plitənin dəyişdirilməsi əzanın çıxması kimi olacaq. Başqa bir pişirmə seçimi var: pişirildikdən sonra, soğanları qarışdırmaq üçün sabunla qarışdırın.

Soğan əzabları azaltmağa kömək edir abscess ilə. Soğanda soğanı qızardın ya da sobada yandırın, sonra tez qaynağa və sarğıya əlavə edin. Həmçinin pişmiş soğan, grated sabunla qarışdırılır və nəticədə meydana gələn kütlələr hər dörd saat əvəz edən toxumaların yamul iltihabına tətbiq olunur.

Hipertoniya ilə

Ənənəvi tibbdə soğan hipertenziyalı böhranları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Aşağı qan təzyiqini yaxşılaşdırır soğan, bal və limon zəngin qarışığı. Bir stəkan soğan suyunu sıxıb, bir stəkan bal və 100 qr crushed yağı ilə qarışdırın,üç aylıq gündə üç dəfə yeməkdən bir saat əvvəl çəkin. Qarışıq, ürək-damar sistemini normallaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir.

Qrip üçün təzə soğan suyu

Təzə suyu qripdən qurtarmağı təşviq edir. 50 g soğan çəkin, 2 osh qaşıq əlavə edin. l sirkə, iyice qarışdırın və pendir ilə sıxın. Qarışıqda 2 tbsp əlavə edin. l bal 1 tsp tətbiq edin. hər 30 dəqiqə. Soğanlar immunitet sisteminin gücləndirilməsi, cismin xaricdən müxtəlif infeksiyalardan qorunması üçün çox faydalıdır.

Bronxit üçün soğan damlası

Soğan tincture - Bronxit üçün yaxşı bir çilçıraq. Damla hazırlamaq sadədir: İncə doğranmış soğan bir şüşə qabda qoyulur, şəkərlə örtülür və üç saat boyunca otaqda dayanmaq üçün buraxılır. Dərmanı gündə üç dəfə və 1 çay qaşığı alın. l

Soğan suyu tez-tez bronxit üçün alınır və faydaları çox əhəmiyyətli və müxtəlif forumlarda internetdə öz hekayələrini paylaşan bir çox insanların nümunələri ilə sübut edilir. Belə bir şey var tincture seçimi: 1 litr suda bir stəkan şəkər çıxarır, atəşə qoyur, şərbətin tutarlılığını gətirir və kabuklu 2 soğan əlavə edir. Soğan 2 qat daha az olana qədər dodaqları qaynadın.½ fincan üçün yeməkdən əvvəl gündə 2 dəfə əldə edilən şirəni istifadə edin.

Qurdlardan soğan infüzyonu

Qurdlardan qurtarmaq üçün, ənənəvi tibb aşağıdakı resept təklif edir: 2 böyük soğan gözəl qızardılmış və 500 ml qaynar su tökülür, 12 saat israr edir və yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl piylənmiş infuziya içmək, 3 yeməyin. l gündə üç dəfə. Bu cür tentür daha uyğundur. uşaqlar üçün.

Yetkinlər bu dəyişikliyi sına bilər: 100 g doğranmış soğan 1,5 litr şüşə içərisində araq tökün və 10 gündə israr etsin. 1 osh qaşığı yemək. l yeməkdən bir saat əvvəl.

Mavi soğan qaraciyərə müalicə etməyə kömək edir: işini yaxşılaşdırır və siroza qarşı profilaktikdir

Kosmetikada soğan necə istifadə edilir

Beauticians uzun müddət bu bitki içərisində vitamin və mineralların bolluğuna diqqət yetirdilər və saç və dərinin gözəlliyi üçün soğan istifadə edirdilər.

Dandruff

Soğanlar, köhnə günlərdə istifadə edilən kepekle mübarizə vasitəsi olaraq. Soğan maskası Saç dərisinə faydalı təsir göstərir, onu iz elementləri və vitaminlərlə doyurur. 2 tbsp. l 1 tsp ilə soğan grinder mix qarışdırılır. alkoqol, baş dərisini süründürün, bir film ilə əhatə et və 1 saat üstünə bir dəsmal sarın, sonra isti su ilə yuyulur və qalıqları təmizləmək üçün şampun ilə yuyun.

Başqa bir maska ​​reseptini təqdim edə bilərsiniz: 2 tbsp. l təzə soğan suyu 1 tbsp ilə qarışdırılır.l sarımsaq suyu, 1 yolk, 1 osh qaşıq əlavə edin. l konyak. Ayrı-ayrı 2 tbsp qarışdırın. l burdock yağı və rozmarin yağından 3 damla, iki qarışığı birləşdirin, qarışdırın, baş dərisini soyun, başını plastik bir çanta ilə 20 dəqiqə sarın.

Kəpək problemini həll etməyə kömək edəcək soğan qabığı. 1 litr qatı qaynar suya 50 qram çəkin və 40 dəqiqə tərk edin. Hər yuma sonra bu infuziya ilə saç durulayın.

Quru kəpək tətbiqdən sonra yox olacaq kastor maskası: 1 tbsp. l 2 çay qaşığı ilə qarışıq qızardılmış soğan. l hind yağı və 2 çay qaşığı əlavə edin. l araq, yuyulmadan 40 dəqiqə əvvəl dəri dərisinə süründürdü.

Saçların gücləndirilməsi üçün

Rüşvət yuyucu əvvəl dəri ilə bal və odekolon ilə təzə soğan suyu - saç quruluşunun gücləndirilməsi üçün effektiv bir yol. Bu qarışıq rubbed, film və dəsmal ilə örtülmüşdür, üç saat saxlayın və yuyulur. Vasitə saç ipək və güclü edir.

Növbəti maska saç artımını yaxşılaşdırır və saç tökülməsinə qarşı kömək edir: Süzülmüş soğan suyunun 4 hissəsi dəsmal kök qabığının 6 hissəsi və brendi 1 hissəsi ilə qarışdırılıb, baş dərisini yuyarkən, başını istilənmədən əvvəl 2 saat sürüşdürərək qaynaq infüzyonu ilə yuyulur.

Soğan qabığı saçları gücləndirir və kökləri üçün faydaları böyükdür: onların strukturlarını yığır, parlaq və parlaq edir.

Dəriyə qulluq

Quru dəri bəxşişlərini nəmləndirir soğan və yulaf ezmesi maskası. ½ fincan yulaf ezmesi olan qalın püresi qaynatın, təzə sıxılmış soğan suyu və 5 q bal əlavə edin. Dərini quruduncaya qədər qarışdırın və tətbiq edin. Maska tonik təsir göstərir, dərini içəridən qidalandırır.

Aşağıdakı resept qızların əziyyət çəkməsinə ehtiyac duyacaq akne və həddindən artıq yağlı dəridən. Orta soğanı kəsib, meyvənin meyvəsindən sıxıb, eyni zamanda havuç suyunu kəsin və sıxın. Hər suyun 50 ml'si qarışdırın, 1 yolk və 20 ml zeytun və ya kokos yağı əlavə edin. Üz masajı, yumşaq sürüşdürün və 20 dəqiqə buraxın. Maska tətbiq edildikdən sonra sıxıntı hissi yoxdur, gözenekler dar və yağ bezlərinin işi normallaşdırılır.

Normal və qarışıq dəri ətraf mühitin zərərli təsirlərindən qorunmaq üçün soğan və maya maskası. 1 tbsp. l Quru maya 1 qaşıqda seyreltilmişdir. l süd, 1 kiçik soğan suyu şirəsini əlavə edin, qarışdırın və üzə 15 dəqiqə tətbiq edin.

Çillərdən çox sahibləri piqmentasiya təzahüründən xilas olmaq istəyirlər. Kömək edəcəklər işıqlandırma çilləndikdə Bu maska: 50 ml soğan suyu, 25 ml alma sirkesi sirkesi və 75 ml zeytun yağı ilə ampuldə 5 ml vitamin C qarışdırın, 10 g bal, yarım grated alma və 1 yolk əlavə edin, bütün maddələrlə qarışdırın və iylənin. Nəticədə emulsiyanı yalnız çillərlə olan ərazilərdə qalın bir təbəqə ilə tətbiq edin. 15 dəqiqədən sonra maska ​​suyu ilə birlikdə otaq temperaturunda yuyun.

Qan dövranını artırır və dərinin hüceyrələrinə 100% soğan və lanolin yağı maskası. 1 ədəd böyük soğan 5 ml lanolin yağı və 2 qaşıq qaşığı ilə qarışdırılmalıdır. l bal, qarışığı 30 dəqiqə üzə buraxın, sonra isə nəm silməklə çıxarın. Soğan maskaları həftədə 2 dəfə 3 ay ərzində aparılmalıdır.

Soğan necə saxlanılır?

Uzunmüddətli depolama üçün, sağlam olmayan böyük soğan seçməlisiniz, onda zərər yoxdur ... Kiçik və yetişməmiş soğan kənara qoyulmalı və ilk növbədə istehlak edilməlidir. Quru, qaranlıq yerdə, hava keçirməyən bir konteynerdə, tercihen şkafda və ya şkafda xüsusi bir çekmecedə soğanı saxlayın.

Bir konteyner olaraq havanın keçməsinə imkan verən haşiyələrdən istifadə edə bilərik, taxta və ya plastik qutulara yer aça bilir, karton qutuları yan və altlıqdakı soğanların, kağız və ya parça çanta və ya pulsuz hava dövranına imkan verən polipropilen şəbəkələrin ventilyasiyasında olan boşluqları olan karton qutuları istifadə edə bilərsiniz.

Tökmə və ya soğan qabığı ilə soğan dökün - bu çimdikdən və daha çox çürükdən qorunacaq, təbaşir artıq nəmə sahib olacaq. Müvəqqəti olaraq təftiş və saxlanılan soğanları düzəldin, yoluxmuş ampülləri aradan qaldırın, həmçinin tərəvəzin nəmli olub olmadığını yoxlayın. Damped soğan yerə və ya sobada qurudulmalıdır.

Soğanların müdaxiləsi və yan təsirləri

Şübhəsiz ki, soğandan böyük bir fayda vardır, amma bu gözəl tərəvəz də zərər verə bilər. Soğan, həzm orqanlarını qıcıqlandırar və mədənin turşuluğunu artıra bilər qaraciyər və böyrək xəstəliklərində, mədə xərçənginə, yüksək turşuluğa malik qastritə qarşıdır.

Soğanlar da ürək-damar sisteminin işinə mənfi təsir göstərə bilərlər: sinir sisteminin qıcıqlanmasına səbəb olur, qan təzyiqi azalır.Astmatik üçün də təhlükəli - bir tutma səbəb ola bilər.

Buna görə, sağlamlığınız üçün qorxu olmadan soğan yeyə bilərsiniz. Həftədə 3 dəfə 1-1,5 ampula.

Soğan yalnız müxtəlif yeməklərin dadını zənginləşdirir, həm də tibb və kosmetologiya sahəsində fəal şəkildə istifadə olunur.