Haricot, minlərlə ildir becərilən ən qədim dəm qazı bitkilərindən biridir. Bu gün yeməkdə 20-dən çox lobya növü istifadə olunur, onların hər birinin insan bədəni üçün faydaları eynidır və baklagillerin dadı və görünüşü fərqlidir. Fasulye, ilk növbədə, metabolizm və əzələ sistemini gücləndirmək üçün zəruri olan vacib bir komponentdir. Buna görə, fasulye idman qidalanmasında qiymətlidir və diyetistlər tərəfindən pəhriz yeməyi olaraq tövsiyə olunur. Vejeteryanlar üçün, fasulye proteinlərin əsas mənbəyidir və ət məhsulları üçün əvəz edir. Bu yazıda, lobya bədənin bədən üçün necə faydalı olduğunu və yemək, kosmetologiya, terapevtik və profilaktik məqsədlər üçün necə istifadə ediləcəyini nəzərdən keçirəcəyik.
- Fasulye tərkibi və qida dəyəri
- Kişilər və qadınlar üçün faydalı lobya nədir
- Bəslənmənin tətbiqi
- Kosmetikada lobya necə istifadə edilir
- Konservləşdirilmiş lobya istifadə etmək üçün bir fayda varmı?
- Fındıq kimdir, əksinə
Fasulye tərkibi və qida dəyəri
Paxlanın faydalı xüsusiyyətləri yalnız onunla bağlıdır zəngin kompozisiya Bitki mənşəli məhsula unikaldır. Fasulye A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP vitaminləri ehtiva edir; dəmir, kalium, kalsium, manqan, sodyum, kükürd, sink, lif, oleik turşu, pektinlər, nişastalar, monosakkaridlər, disakaridlər və s. ) və faydaları bir çox digər bitki mənşəli məhsullardan üstündür. Ən yüksək kalorili ağ fasulyə sortları, ən az yaşıl lobya (24 kcal) təşkil edir. Fasulye içərisində olan protein tərkibi 8.4 g (qırmızı lobya), yağ - 0,5 qata qədər, karbonhidratlar - 21,5 qata qədər
Kişilər və qadınlar üçün faydalı lobya nədir
İlk növbədə, fasulye faydalıdır ki, onun tərkibində qarın miqdarı təxminən 80% -ə çatıb: ət və balıq məhsullarını asanlıqla əvəz edir, bədəni heyvan yağları ilə daha ağırlaşdırmır. Bədən üçün paxlanın faydaları aşağıdakılardır:
- toxunulmazlığın gücləndirilməsi və infeksiyalara qarşı müqavimətin artması;
- metabolizmin tənzimlənməsi;
- sinir sistemi üzərində faydalı təsirlər;
- qan meydana gəlməsində və qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində iştirak;
- safra və böyrəklərdən qum və daşların çıxarılması;
- ürogenital sistemin təkmilləşdirilməsi;
- qaraciyərdə inflamatuar proseslərə qarşı mübarizə;
- mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə müsbət təsir;
- ağız boşluğunun xəstəliklərinin qarşısının alınması, tartar görünüşünün qarşısının alınması.
Yaşıl lobya Xüsusilə, az miqdarda kaloriya, bədənin zidd və zərər görməməsi üçün, onun faydaları ilə yanaşı, nutritionists tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Yaşıl lobya ilə qranul və saman deməkdir, baxmayaraq ki bunlar müxtəlif mədəniyyətlərdir. Asparag lobunda böyük miqdarda zülal ehtiva edir, həm də bu mədəniyyətin həm taxıl və həm də pişirilməsində istifadə olunur. Bədəndən çox maye və duz çıxarır, ürək-damar sisteminə kömək edir.İndulin xüsusiyyətlərinə oxşar olan arginin məzmununa görə, qripqurcuq paxlası şəkərli diabet üçün ideal bir məhsuldur. 
Yaşıl lobya hər hansı bir orqanizmə faydalıdır, heç bir kontrendikasiya yoxdur və hamilə qadınlara zərər vermir. Mədəniyyət, cildin vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıraraq A, C, E vitaminləri ilə zəngindir, daha gənc, təzə bir görünüş verir. Gələcək anaların yaşıl paxlası narahatlıq, həddindən artıq sinir və tez-tez əhval-ruhiyyələ üzləşməyə kömək edir. Bütün digərləri üçün, yaşıl simli lobya sindirim sistemini təmin edən, mədə suyunun salınmasını normallaşdıran və qaraciyərin və böyrələrin işlənməsini yaxşılaşdırmaqda faydalıdır.
String paxlası prostat adenomundan qorunmaq və bədəni zəruri sink ilə təmin edən, kişilər üçün əhəmiyyətli bir fayda verir.
Bəslənmənin tətbiqi
Kilo vermək istəyən və ya yalnız öz çəki balansını seyr edən insanlar, dietologlar sizin pəhrizinizdə fasulyəni əlavə etməyi məsləhət görür. Bu mədəniyyətin aşağı kalorili məzmununa əlavə olaraq, həzm üçün faydalı olan lifi ehtiva edir.Fiber sayəsində fasulye uzun müddət doyma hissi verir, beləliklə yemək sayını azaldır. Bundan əlavə, bədənin zərərli toksinlərin çıxarılmasını təmin edir, malign şişlərin görünüşünə mane olur və qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır.
Kosmetikada lobya necə istifadə edilir
Paxlanın faydası yalnız qida dəyərində deyil. Mədəniyyət kosmetologiya sahəsində fəal şəkildə istifadə olunur. müxtəlif dəriyə qulluq məhsulları komponenti kimi. Fasulye əsasında üz və dekolte üçün maskalar cildinizi mükəmməl şəkildə qidalandırır, düzəldici və qaldırıcı təsir göstərir. Bundan əlavə, fasulye ağardıcı bir xüsusiyyətə malikdir və buna görə də dərinin rəngini və səthini düzəldir.
Belə maskalar mükəmməl təmizlənir, qaşınma və qıcıqlanmanı azad edir, göz qapaqlarının yorğunluğunu azaldır və gözləri altında çantaları rahatlaşdırır. Bütün dərilər üçün uyğun olan ən ümumi və effektiv maska çox sadədir: 2 qaş ağacı. l 1 yumurta ilə qarışdırılmış yumşaq yumurta püresi. l zeytun yağı və ½ tbsp.l limon suyu. Təmizlənmiş cildlərə tətbiq edin və 20 dəqiqə buraxın, sonra isti su ilə yuyun. Dəri növlərindən asılı olaraq, maddələr dəyişdirmək və sevimli resept yaratmaq olar. Belə ki, quru dərilər üçün krem və müxtəlif yağlar əlavə edə bilərsiniz: şaftalı çuxurları, buğda mürəkkəbi, badam, şi, hindistan cevizi, və s. Yağlı dərilər üçün az yağı və daha çox yuyuculuq üçün: yulaf və ya qarğıdalı unu.
Konservləşdirilmiş lobya istifadə etmək üçün bir fayda varmı?
Bean Qoruma - Bu məhsulun və onun qiymətli qida xüsusiyyətlərinin qorunması üçün ən etibarlı variantlardan biridir. Paxla içindəki mineralların təxminən 70% -i və minarələrin 80% -i konserv şəklində saxlanılır. Lakin, konservləşdirilmiş paxlalılar yalnız istehsalçı standartlara və qorunma qaydalarına yaxşı niyyətlə uyğun gəlsələr, faydalı ola bilər. Məsələn, GOST görə, 0.6-dan 1 sm-ə qədər olan ölçüləri olan lobya qorunması üçün uyğundur. Paxla mühafizəsi üçün ideal tərkib dörd dən çox tərkibli olmalıdır: su, şəkər, duz və fasulye.
Konservant kimi yalnız sirkə turşusuna icazə verilir. Buna görə də, konservləşdirilmiş ərzaq mağazalarında satın alınarkən, tərkibinə və istehsalçıya aşağı keyfiyyətli məhsullardan qaçınmaq üçün diqqət yetirməlisiniz.Keyfiyyətini görmək üçün bir qabda bir paxla almaq yaxşıdır. Istifadə etməzdən əvvəl, konservləşdirilmiş lobya konservantların qalıqlarını yuymaq üçün soyuq suya yaxşı yuyulmalıdır.
Fındıq kimdir, əksinə
Fasulye faydaları və zərərləri nazik xətt - məhsulun hazırlanması dərəcəsi ilə ayrılır demək olar. Xammal şəklində zəhərli olanlar uzanan nəmləndirici və istilik müalicəsi üçün çox faydalıdır. Buna görə, fasulye yalnız fayda gətirmək üçün əsas qayda - yaxşı bişirilmiş yemək. Lakin, qaynadılmış lobya istifadə bəzi məhdudiyyətlər var. Mədə xərçənginə, xolesistitə, nefritə, pankreatitə, guta və yüksək turşuluqlu qastritə məruz qalanlara fasulye qablarına diqqət yetirilməlidir.
