Bir çox qarpız sevənlər yalnız yazda deyil, qışda da meyvənin dadını istifadə etmək istəyirlər.
Bu məqalədə qış dövründə bir giləmeyvə bayram etmək və dadını qorumaq üçün nə deməkdir, nə etmək lazımdır?
- Berry seçimi
- Görünüş
- Sırala
- Uzun müddətli saxlama üçün ən yaxşı şərtlər
- Qarpızın evdə saxlanması
- Moss
- Asma
- Küllər
- Saman
- Mum və ya parafin mumu
- Su
- Qum
- Clay
- Qış üçün bir qarpızı dondurmaq mümkündürmü?
Berry seçimi
Meyvənin raf ömrünü mümkün qədər uzun müddətə saxlamaq və eyni zamanda onların zövqünü qorumaq üçün qış üçün hansı qarpağın seçilməsini bilmək çox vacibdir.
Görünüş
Meyvə seçərkən onların görünüşünə diqqət yetirin. Onlar zədələnməməlidir. Günəş yanığı, çatlar, cızıqlar və çatlar meyvələri uzun müddətli saxlama üçün əlverişsiz edir. 
Sırala
sağ Yeni il bir sıra seçmək əgər Save qarpız yalnız əldə edilə bilər. Qalın qabıqlı yalnız keçmiş yetişmə növlərini saxlaya bilərsiniz. Toxum üçün meyvələrin alınması sentyabr ayının sonlarında tövsiyə olunur. Adətən, onlar demək olar ki, onların püxtəlik köməkçilər olmadan baş verir bu zaman kimi, nitrat yoxdur. Bu "Həştərxan zolaqlı", "desert", "Hədiyyə Kholodov", "Volzhsky" kimi güclü sellüloz ilə sortlarının, üstünlük vermək tövsiyə olunur.
Uzun müddətli saxlama üçün ən yaxşı şərtlər
qışda ki, şirin giləmeyvə bir dilim cəhd yay gün xatırladan, bu Yeni il əvvəl qarpız saxlamaq üçün necə bilmək lazımdır. 
Bəzi meyvə saxlama şərtlərinin müşahidə edilməsinin çox vacibdir:
- otaq həmişə qaranlıq olmalıdır;
- daimi ventilyasiya təmin etmək lazımdır;
- havanın temperaturu + 6 ... +8 ° C səviyyəsində olmalıdır. istilik artımı fermentasiya proseslərinin gətirib çıxarır giləmeyvə ardıcıllıq dəyişdirmək üçün kömək edir. İstilik 0 ° C-dən aşağı düşəndə, giləmeyvə dondura bilər;
- nisbi rütubət 60-80% olmalıdır. rütubət azaldılması qarpız sululuk zərər gətirib çıxarır və performans, meyvə çürüməyə başlayır ucaltdı.
Qarpızın evdə saxlanması
"Sunny berry" yalnız evdə saxlanıla bilməz. Əlbəttə ki, bir mənzildə yaşayan, daha çətin olacaq, amma hələ də mümkündür. Müvafiq yerlərə aşağıdakılar daxildir:
- kiler;
- şüşəli balkon;
- banyoda.
Şəxsi evdə yaşayan qarpızları saxlaya bilərsiniz:- zirzəmidə və ya zirzəmidə;
- qarajda;
- çardaqda;
- yaz mətbəxində və ya soyuq otaqda, amma havanın temperaturu +8 ° C-dən artıq olmamalıdır.
Moss
Bu üsulu seçməyə qərar verərsən, ilk növbədə yosun toplamaq üçün ormana getməlisiniz. Quru olmalıdır. Siz taxta bir qutu və ya yosun qutusunu əhatə etməli, üzərində meyvələr qoymalı və hər tərəfdən yosunla örtməlidir. Karpuzlu bir qutu bir mərtəbədə və ya bodrumda saxlanmalıdır, tövsiyə olunan hava istiliyi + 2-3 ° S.
Asma
Bu üsulla meyvə xüsusi bir evdə və mənzildə saxlanıla bilər. Əvvəlcə giləmeyi sıx bir təbii parça ilə sarasın, sonra bir çanta qoyun və bir çəngəl onu asmaq lazımdır. Qarpız hər hansı bir səthə toxunmamalıdır, yəni tamamilə dayandırılmalıdır.
Küllər
Bu üsul sobanı odunla qızdırdıqları insanlar tərəfindən tez-tez istifadə olunur. Və ya onu ixtisaslaşmış mağazalarda əldə edə bilərsiniz. Qum göbələklərin və çirkləndirici bakteriyaların inkişaf etməsinə icazə vermir, artıq nəm yuyur. Siftli küllər taxta qutunun dibinə tökülür, sonra giləmeyvə üzərinə qoyulur və üstündə kül ilə səpilir. Qutusu və ya qutusu qapaq ilə örtülməlidir və mərtəbədə qalmalıdır.
Saman
Straw uzun müddətli saxlama üçün böyükdür. Qutunun və ya qutunun aşağı hissəsi samanın olduqca qalın qatına layiqdir. Sonra giləmeyvə qoyulur ki, aralarındakı məsafə var və sapı yuxarıya baxır. Qarpız arasında saman yayılır, üstə qoyulur. Bu tamamilə giləmeyvə əhatə etməlidir.
Mum və ya parafin mumu
Balmumu və ya parafinləri eritmək və qarpızla örtmək lazımdır. Qatın qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır.Bu formada, meyvələr, məsələn, zirzəmilərdə və ya zirzəmilərdə sərin yerdə saxlanılır.
Su
Çox soyuq su bir barelə və ya taxta tanka dökülür və bir qarpız ona atılır. Tamamilə su ilə örtülməlidir. Barel içərisində giləmeyvə zirzəmidə qalır.
Qum
Zirzəmidə və ya digər sərin yerdə yerləşən qutu və ya digər qablar ½ qum ilə doldurulmalıdır. Kök ilə meyvələr qoyulur. Onlar bir-biri ilə təmasda olmamalıdırlar. Sonra giləmeyvə tamamilə qum ilə örtülmüşdür.
Clay
Gildən qalın bir yapıştırmaya uyğun olaraq sulandırmaq lazımdır. Sonra giləmeyvə tətbiq olunur. Gill qurudandan sonra, qarpız bir neçə qat ilə örtülməlidir. Hər bir qat yaxşı qurulmalıdır. Nəticədə, qum qatarı təxminən 0,5 sm olmalıdır, tamamilə qurudulduqdan sonra, meyvələr dayandırılmış vəziyyətdə qaranlıq, soyuq bir otaqda qalır və ya yonqarlara qoyulur.
Qış üçün bir qarpızı dondurmaq mümkündürmü?
Qışda mən yazı xatırlamaq və "günəşli meyvənin" şirin dadını hiss etmək istəyirəm. Bu meyvələrin bir çox pərəstişkarı sual ilə maraqlanır: bir qarpızı dondurmaq mümkündürmü?
Dondurmadan sonra qablar bir qabda və ya qabda yerləşdirilməlidir. Yeni il tətillərində onlar desertlər və ya kokteyllər etmək üçün istifadə oluna bilərlər.
Dondurulmuş qarpız qışda böyük bir müalicə olacaq. Rahatlıq üçün dərhal dondurulmalı, qismən bölünməlidir. Belə ki, yeni il masasında xoş təəssürat yaradan orijinal qarpız dondurmasını edə bilərsiniz.
