Hər ev xanımı yalnız ailənizi dadlı qidaları ilə qidalandırmaqla yanaşı, hər yeməyin sağlamlığa yararlı olmasını istəyir. Hər masanın bəzəyəcəyi məhsullardan biri fasulyədir. Ölkəmizdə fasulye olduqca məşhurdur və onları hər cür sevir: konservləşdirilmiş, qızardılmış, qaynadılmışdır.
Bu yazıda, hansı paxlalı bitkilərin nə olduğunu və hansı məhsullar üçün faydalı olduğunu, necə faydalı olduğunu və daha yaxşı bir şəkildə qəbul edəcəyini bilirik ki, bir fotoşəkil və müxtəlif növlərin qısa təsviri veririk.
Fasulye üç böyük qrupa bölünə bilər: meyvə, dekorativ və yem.
- Meyvə
- Noxud
- Fasulye
- Mərtəbə
- Soy
- Yer fıstığı
- Feed
- Alfalfa
- Clover
- Vika
- Bean ağacları
- Acacia
- Mimoza
- Lupin
- Carob və ya Ceratonia
Meyvə
Bir çox insanlar hansı qidaların bişirilmiş olduğunu və istəmədiklərini və istəkli olduqlarını bilmək istəyirlər. Digərləri isə onları almaq və yeməkdən qorxurdular, çünki bu cür yeməyin qaz, mədə çəkisi və narahatlığa səbəb ola biləcəyini eşidiblər.
Əslində, "fasulye" nin təsviri müxtəlif xüsusiyyətləri olan müxtəlif bitkilərə uyğun gəlir.Dülgərlərin siyahısına nəzər salaq və bədənimizə fayda və ya zərər gətirib çıxarmadığını öyrənək.
Noxud
Burada dövründən bir neçə il əvvəl ortaya çıxan ən qədim məhsuldur. Buradan baklagillerin inkişafı və yayılması üçün bir başlanğıc nöqtəsi ala bilərsiniz. Beləliklə, gündəlik yemək noxudunun altından və vəziyyətindən Fransız kralının plitəsinə çatdı və bu gün bütün dünyada sevimli yeməyi oldu.
Siz həmçinin ölkənizdə noxud yetişdirmək və ixtisaslaşdırılmış mağazalarında noxud müxtəlif növ müxtəlif seçim tapa bilərsiniz. Ən məşhurları arasında şəkər çeşidləri var: Medovik, Detsky, Kalvedon, Beagle. Bu məhsul böyük miqdarda protein və demək olar ki, bütün dövri masa içərisindədir. Vitaminlər arasında B, PP, E, A, H və K qrupları var. Əlavə olaraq, hər noxudda mövcud olan lif, nişasta və pəhriz lifi bədənimiz üçün vacib rol oynayır. 
Noxuddan olduqca az miqdarda yeməklər var və internetdə həmişə dadmaq üçün bir resept tapa bilərsiniz. Ən məşhur şorbası və ya krem şorbasıdır. Siz tez və asanlıqla bişirmək və daha da asanlaşdırmaq bilər.
Fasulye
Bahçeli sahələrə yaxşı uyğunlaşan, lakin noxud kimi başqa bir baklagiller nümayəndəsi isti günəşli sahələri sevir. Fasulye 100 müxtəlif növ, şəkillər və rənglərlə təmsil olunur. 
Bu məhsulun faydası da böyükdür, çünki bütün lazımi iz elementləri vardır. Bunlar arasında mis, kalium və fosforlu sink fərqlənə bilər. Eyni zamanda, fasulye protein tərkibində, karbohidrat və əsas amin turşuları ilə noxuddan aşağı deyil.
Cooking paxlası olduqca uzun müddətdir. Yaxşı qaynadılmış olmalıdır, çünki qida maddələrindən başqa, insan orqanına daxil edərkən qırmızı qan hüceyrələrini məhv etməyə başlayacaq zəhərli maddələr də var.
Zəhərli komponenti yüksək temperaturdan neytrallaşdırmaq mümkündür. Buna görə də, yalnız sağlam, yaxşı bişirilmiş və yumşaldılmış məhsul hazırlamaq və istehlak etmək üçün vaxt ayırın. 
Mərtəbə
Çox rəngli və sevilən hər kəs mərcimək Yalnız bir çox restoranın menyusunda deyil, Almaniya, Hindistan və Çin kimi ölkələrin milli yeməklərinin siyahısına daxildir. Bu məhsul faydalıdır, çünki çoxlu miqdarda yaxşı sindirilebilir zülal və dəmir ehtiva edir, lakin digər maddələrin sayına görə, mərciməklər çox sayda paxlalıdır. Aşağıdakıları qeyd etmək vacibdir:
- omeqa 3 və 6 turşuları;
- vitamin C, PP, B qrupu;
- yod, mis, sink, fosfor, bor, molibden, manqan, kobalt kimi iz elementləri.
Başqa bir mühüm element var - isoflavone. Yalnız bitki qidalarında olan və onun tərkibində insan hormonu östrogeninə bənzəyən bu kimyəvi maddələr qadın sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır. Onun sayəsində, ağır tərləmə, ürək və qan damarları, döş xərçəngi və osteoporoz problemləri kimi bir sıra problemlərlə məşğul ola bilərsiniz.Bu növ paxlalılardan yeməklər həzm və mədə-bağırsaq traktının yaxşılaşdırılması üçün istifadə olunur. Maraqlıdır ki, mərciməklər əvvəlcədən nəmləndirə bilməzlər.
Soy
Sağlam bir qida nümayəndəsi də var soy. Çox böyük məhsul alarkən, böyümək asan və ucuzdur. Bu, böyük miqdarda protein, vacib vitaminlər və iz elementləri, faydalı turşuları ehtiva edir. Birlikdə, soya unikal məhsulu, daha çox miqdarda digər məhsulların istehsalı üçün bir mənbə kimi hazırlayırlar:
- tofu pendir;
- makaron;
- un;
- ət;
- süd;
- neft və s
Soya fasulyəsini hazırlamaq üçün bir saatdan 8 saata qədər suda əvvəldən yuyulur. Soya yüksək temperaturda qaynadandan sonra 5 dəqiqə bişirmək lazımdır və bundan sonra - orta hesabla 5 dəqiqə.İndi artıq digər məhsulların iştirakı ilə tam hazırlığa gətirilməlidir.
Yer fıstığı
Fındıqları fındıq içərisində görmək üçün istifadə edildik, amma əslində bu məhsul dəmir çəmən sayılır. Bu, heç bir külək olmadığında, isti cənub qumlu rayonlarda yetişir. Dörd növ becərilməsi üçün yararlıdır: "runner", "virginia", "valencia" və ispan fıstığı. 
Bu bitkinin meyvələrində bir çox vitamin E və B qrupu, eləcə də maqnezium, kalsium, kalium, dəmir və fosfor kimi mühüm iz elementləri var. Gündə bir ovuc fıstığı zəka bacarıqları, sinir hissi və stress üzərində böyük bir yüklə mübarizə aparmağa kömək edəcək. Fıstıklarda həmçinin aşağıdakı turşularla birlikdə çox faydalı gliserik turşu yağları vardır:
- linoleik;
- stearik;
- lauric;
- palmitik;
- behenova;
- oleik.
Qurudulmuş fıstıqlar dondurma ilə və ya buzlu və fıstıq yağına daxil edilə bilər. Pasta və ya evdə hazırlanan şirniyyatlara fıstıq əlavə edərək qabağa gözəl bir dad verər.
Feed
Yem qrupunun dəmir mədəniyyətinin nümayəndələri heyvanları qidalandırmaq üçün çox faydalıdır, lakin onların xüsusiyyətləri insan sağlamlığına da aiddir.
Alfalfa
Alfalfa - çöl otlu.Hər yerdə yetişdirilir. Həm təzə, həm də qurudulmuş mal-qaranın yem üçün idealdır. İnsanlar özləri üçün bu növün 100-dən çox çeşidini tapdılar. O, mükəmməl bir dərman rolunu oynayır. Yonca köməyi ilə aşağıdakı kimi bir sıra xəstəlikləri müalicə edə bilərsiniz:
- mədə-bağırsaq problemləri;
- tiroid xəstəliyi;
- diabet xəstəliyi.
Qan içində aşağı hemoglobin, zəif maddələr mübadiləsi, ülserlər - yonca bütün bunlarla mübarizə edə bilər. Bitki bədəndən toksinləri təmizləyən, təmizləyən xlorofillə malikdir. Qan miqdarı artmışdır və dəmir və C vitamini var. Duzların yığılmasından qaynaqlanan oynaqlarda ağrı, yanalın müalicəvi xüsusiyyətləri ilə də aradan qaldırıla bilər.
Son vaxtlar insanlar təzə salat, çörək və çorba ilə yonqar filizi əlavə etməyə başladı. Təravətli məqsədlər üçün, yonca suyu kimi müxtəlif şirələri ilə qarışdırılan suyu bişirir. 
Bundan əlavə yonca kosmetik sahədə özünü tapdı. Bulyon bal ilə qarışdırıla bilər və dəriyə 15 dəqiqə tətbiq olunur. Alfalfa suyu saç böyüməsini stimullaşdırmaq üçün marul suyu ilə qarışdırılır.
Clover
Heyvan yemini əldə etmək üçün meyvə yetişdirmək və həyətin dekorativ bəzəyi ilə eyni zamanda tibb sahəsində də yonca istifadə olunur. Onun fərqləndirici xüsusiyyəti, hər hansı bir digər infeksiya kimi, xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsinin qarşısının alınması və yayılmasının qabiliyyətidir. Bədənimizi bütün zəhərli və lazımsız təmizləyən güclü bir əmrdir. 
Onun qarışığı yaşlı öskürək və vərəmlə mübarizə aparır. Yanaşma mükəmməl mantar xəstəliklərinə müalicə edir, antibakterial, iyileştirici və antiinflamatuar vasitədir.
Bulyon qaynar suya bir stəkan qaynadılmış 3 çay qaşığı məbləğdə çiçəklərdən hazırlanır. İçki 6 dəqiqə içəri doldurmalıdır. Belə bir alət üçün dörddəbir kubok üçün yeməkdən əvvəl 20 dəqiqə gündə beş dəfə ola bilər.
Clover, faydalı maddələrin yüksək tərkibi sayəsində xüsusiyyətlərini əldə etdi:
- tanenlər - təmizləyici proseslərin aktivatoru olan mükəmməl membranlar üçün tikinti materialları;
- Sitosterol - hüceyrələrin sintezində iştirak edir, bu səviyyədə bütün metabolik prosesləri sürətləndirir;
- isoflavonlar - hormonal xəstəliklərlə mübarizə, ürəyin işi;
- isoflavone maakanin - mantarlara qarşı;
- Lif - həzm sistemi üçün,
- həmçinin salisilik turşusu, yağlar, zülallar, vitaminlər, karbohidratlar.
Vika
Qrçuluq unikal növü, bitki Vika - Heyvandarlıq üçün mükəmməl yem. Onun xüsusiyyətlərindən biri Vika südün keyfiyyətinə təsir edir və onu yaxşılaşdırır. Bu zavodun yeganə dezavantajı hamiləlik və yenidoğana zərər vermək kimi hamiləlik heyvanları və digər problemləri səbəb ola bilər. Buna görə Vika həm təzə, həm də qurudulmuş şəkildə yalnız bir yetkin fərd verilə bilər.
Bu cür yeməkləri digər bitki növləri ilə birləşdirmək və ya kiçik hissələrə vermək məqsədəuyğundur, çünki şaxta çətin və uzun müddət içərisində bağırsaq və hayvana narahatlıq yarada bilər. Məsələn, donuzlara əvvəlcədən qaynar su ilə yumşalmağı olan saman viki verilir.
Bean ağacları
Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, baklagiller yalnız yemək şəklində deyil.Süs bitkiləri siyahısına baxaq.
Acacia
İlə akasiya sarı mimoza qarışıq. Əslində bu iki fərqli bitki. Acacia zeytun ağacları və parlaq sarı çiçəklərə malikdir. Ən məşhur növlər gümüş akasiyadır. Çiçəklər yanvar ayının sonundan aprel ayının sonuna, bəzən isə payızda müşahidə edilə bilər. Zavodun faydalılığı böyük miqdarda tanenlərin tərkib hissəsidir.
Təbəqədə ağ akasiya istifadə olunur. Çiçəklərindən qabıq və yapraklar çöküntülər yaradır. Qastrit ilə kömək edir; spirt tincture mədə turşuluq azaldır, ülserləri mübarizə, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri müalicə edir. 
Mimoza
Və sarı çiçək arasında bir az qarışıqlıq. mimozakişilərin yaz tətili üçün qadınlara verilməsi və başqa bir bitki ailəsinə məxsus olması və fasulye ailəsinin nüsxəsi. Sonuncu kiçik miqdarda daha böyük çiçəklər verir.
Bir santimetr üçün 30 sm, mimoza çiçəkləri göz zövqünü verir. Ən məşhur növü - mimoza bashful. Bu bitkinin xüsusiyyətlərindən biri, ən ucqar bir xarici qıcıqlandırıcıda, bir insanın əlindən, soyuq küləkdən və ya buludlu havadan ibarət olmasıdır, mimoza yarpaqlarını düzəldir və onları aşağı əyər.Evdə belə bir bitkinin saxlanması mümkündür, ancaq toksikliyinə görə uşaqlar və ev heyvanları üçün təhlükə yaradır. 
Lupin
Daha az gözəl çiçəkləri olan gözəl bir gözəl bitki faydalı protein və yağların bir anbarıdır. Təəccüblüdir ki, neft lupinin miqdarı zeytun ağacı ilə bərabərdir. Bitki çox yaxşı bir heyvan yeyir. Bundan əlavə, tez-tez gübrə verməmək üçün imkan verən torpağın gübrələmə və təmizlənməsi üçün əkilir, eyni zamanda böyük və faydalı məhsul əldə edir.
Ancaq daha tez-tez lupin hələ həyət üçün gözəl bəzək rolunu oynayır. Bunun səbəbi də başa düşülə bilər. Çünki vaxtında çiçəklənən tumurcuqları kəsdiyinizdə və yeniləri kök sistemindəki bütün qidaları almalarına icazə verərsə, lupinin çiçəklənməsi mayın sonundan gec keçənə qədər davam edəcək. 
Mədə xəstəlikləri, ülserlər, iltihablar və şişlərlə mübarizə aparmaq üçün ayrışmalar üçün çox müxtəlif reseptlər var. Məsələn, mədə üçün, lupin çiçəklərindən sirkə yağı, bal və bibər ilə qarışdırılmışdır.
Carob və ya Ceratonia
Bu sadəcə tətbiqi spektri ilə sürprizlər edən bir daim ağacdır.Mədə-bağırsaq traktının müalicəsi üçün müxtəlif preparatların və hazırlıqların aparılması, kəskin respirator infeksiyalar və öskürək ilə toxunulmazlığın artırılması üçün tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur. Toxumlar var ki, pods dən, carob adlı bir toz yaradır. Kofein istehlak etməyən insanlar üçün kakao tozu ilə əvəz olunur. 
Türkiyədə, İspaniyaya, Portuqaliyaya və Sisiliyə meyvələr müxtəlif sərinləşdirici içkilər və kompotlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Misirlər üçün, keratoniya bir incəlikdir. Kiprdə toxum, mal-qara ilə bəsləndi.
İndi hansı bitkilərin bişirmə və məhsullarına aid olduğunu bilirsiniz, bunların hansı hazırlana biləcəyini və hansı faydalı xüsusiyyətlərə sahib olduqlarını bilirsiniz. Diyetinizdə paxlalılar əlavə edərək, sağlamlığınızı və sevdiklərinizin sağlamlığını qorumaq, müxtəlif xəstəliklər və xəstəlikləri aradan qaldırmaq olar.
