Qırmızı göbələk portağal çapı bolet

Aspen ağ göbələkdən sonra dadı ilə ikinci sırada iştirak edir.

Təmizləyici tinctures istehsalı üçün istifadə olunan, xüsusilə akne üçün faydalı olan, salat, qızardılmış, qaynadılmış, marinlənmiş, xalq təbabətində istifadə olunur.

Bu yazıda sizə portağal-qaban göründüyü zaman, harada və harada böyüdüləcəyini, həmçinin göbələyi özünüz necə yetişdirəcəyinizi də izah edəcəyik.

Təsvir və şəkil

Qəhvəyi, sarı-qırmızı və ya qırmızı rəngli bir göbələk başçıları. Bunun səbəbi də qırmızı başlı göbələk adlanır.

Boru təbəqəsi ümumiyyətlə boz və ya zeytunadır.

Aspen qırmızı aşağıdakı təsvirlərə malikdir:

• bacak boyu - təxminən 15 sm;
• bacak genişliyi - yetkin bir göbələkdə 1,5 smdən 5 smədək;
• diametri 4 sm-dən 15 sm-ə qədər olur (nadir hallarda 30 sm-ə çatır).

Qapaq hamar, gənc meyvə bacaklara bükülmüşdür, yaşlı adam isə sürüklənmə şəklində görünür. Asanlıqla qalın və ayıq bacaklardan ayrılır.

Onları harada və nə vaxt axtaracaqlar

Aspen quşlarının böyüdüyü yerlər, olduqca çox şey. Addan fərqli olaraq, sadəcə aspenlə deyil, bir çox digər yarpaqlı ağaclarla (məsələn, ağcaqanad, qoçaq, palıd, qapaq, fıstıq, nadir hallarda), simpoziuma daxil ola bilər, amma iynəyarpaq altında axtarmaq lazımdır.

Qırmızı aspen mövsümü iyun-oktyabr dövrüdır.

Aspen olduqca ümumi sayılır - Avrasiya, Qafqaz, Sibir, Urals və Şimali Amerikanın meşələrində böyüyür.

Yanlış mı?

Təcrübəli bir göbələk seçicisi üçün əsl mantarın səhv birindən fərqlənməsində heç bir çətinlik yoxdur və başlanğıcı tez-tez çox şanslı deyil. Yanlış boletus nəzərdən keçirilə bilər gorçak (keçi mantarı)zəhərlər içərisində deyil. Ancaq yemək tamamilə mümkün deyil. Qoçaq çoban ağacları yaxınlığında yetişir. Buna diqqət yetirmək lazımdır Acı asporus acıdan bir neçə fərq:

• ətin ağdan çəhrayı rənginə dəyişir;
• xalis təbəqənin naxışı keçi mantarının xüsusiyyətidir;
• boru təbəqəsi pinkishdir.

Bu əlamətləri xatırlayaraq, həqiqətən, qırmızı rəngdə olub olmadığını müəyyən edə bilərsiniz.

Mantar yetişdirilməsi

Əgər qırmızı başqaları çox sevirsinizsə, ancaq tez-tez meşəliklərə çıxmırsınızsa və ya onları almaq imkanı yoxdursa, onda üzülməyəcəksiniz. Aspen göbələyi yay aylarında və ya hətta evdə yetişdirilə bilər.

Kompostlama

Göbələklərin kompostu ən yaxşı yapraklardan, talaş və humusdan hazırlanır. Ən yaxşı seçim, ağacın altındakı hər şeyi və ya bir şey etməkdir, belə bir qida qarışığı gələcək məhsula çox faydalı təsir göstərəcəkdir. Bütün komponentlər zərərli bakteriyaların yayılmasının qarşısını almaq üçün və ya digər göbələklərin görünüşünü aradan qaldırmaq üçün quraşdırmadan əvvəl işlənməlidir.

Göbələklərin əkilməsi

2 x 2 metr və təxminən 30 sm dərinliyi olan bir deli qazmaq.

Ilk təbəqə - yarpaqları (bütün bunlardan ən yaxşı, aspen yarpaqları olacaq). Qalınlığı 10 sm.

İkinci qat meşə humusudur. Qalınlığı 10 sm. Qırmızı rəngli mikrorasiyanı meydana gətirən ağacların yanında humus almaq məsləhətdir. Üçüncü qat bir taxıl mycelium edir. Miqyeli əldə edərkən, çox istilik olmadığı üçün əmin olmalısınız.

Dördüncü qat birincidir. İlk və dördüncü təbəqələrin tərkibində eyni olmasını təmin etmək vacibdir. Üstündən, bütün bunlar yer örtülməlidir, qapağın qalınlığı 10 sm-dən çox olmamalıdır.

Sonra yaranan yatağın qida maddəsi ilə həll edilməsi lazımdır (məsələn, şəkərdən).

Siz həmçinin ağacların yanında olan çuxurları qazartmaq və un və jelatin ilə qarışdırılmış doğranmış göyərçinlər ilə doldurursunuz. Hava quru olduqda, miselyumun dövri olaraq suvarılması lazımdır.

Qulluq

İlk məhsul üç ayda görünəcək. 10 litr suyun başına 10 g - şəkərin micalelium qidalı həllini mütəmadi olaraq bəsləyin. Yaz aylarında yatağın quru olmadığını təmin etmək vacibdir - torpaq bir az nəm olmalıdır. Qışda miskel yazda çıxarılmalı olan yarpaq və ya saman ilə örtülür.

Qırmızı başdan bişirmək üçün nə lazımdır

Redhead ləzzətli bir göbələkdir və hər cür emal üçün uyğun ola bilər.

Qırmızı boletus qurudulur, marinated, qızardı və ya pişirilir (təxminən 20-30 dəqiqə bişirmək məsləhətdir). Şorbalar, qızartmaq və ya soğan və ya kartof ilə yandırmaq. Şən sehpa üçün mükəmməl bir əlavə kreyska krasnogoloviki qaynadılmış və göyərti ilə bəzədilmiş qovrulacaq.

Qırmızı qrillər qril üzərində saxlanılır və ya bişirilir. Bu göbələklərlə olan kələm şorbası maraqlı bir daddır. Aşağıda sizə bir neçə çox sadə və dadlı reseptlər təqdim edirik.

• Qızardılmış göyərçinlər

Asan göbələk yemək zamanı bütün unikal ətri və yeyinti zövqünün bir hissəsini verir. Ancaq qızardılmış göyərçinlər öz zövqlərini demək olar ki, tam olaraq saxlayırlar. Qızardılmış göbələkləri bişirmək üçün bizə ehtiyacımız var:

• 500 q qırmızı başlıqlar;
• 2 tbsp. l bitki və yağlı yağlar;
• orta ölçülü soğan;
• 3 tbsp. l yaxşı xama;
• duz, bibər, otlar dadmaq.

Soğanı daha kiçik bir şəkildə kəsdirin. Çörəyi atəşə qoyun, bitki yağı tökün, qızdırın və sonra yağı əlavə edin. Soğanı təxminən beş dəqiqə qızartın - şəffaflığa gətirməlisiniz.

Sonra, göbələkləri diqqətlə yuyun. Ayaq təmizlənməlidir.Asan göbələkləri kəsib soğanlara əlavə edin. Bir neçə dəqiqə içərisində panda qarışdırın və bütün ayrılan şirəsi buxarlanana qədər qapağın altında güldürün.

Sonra, göbələkləri qızartın və qarışdırın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq lazımdır - təxminən 10 dəqiqə davam edəcək. Baharat və xama əlavə edin, qarışdırın. Yenə qapağı ilə örtmək və göbələkləri sonra ən kiçik odda 5 dəqiqə verin.

Hər hansı bir yan çörək ilə bu göbələklərə xidmət edə bilərsiniz - onlar hər hansı bir masaya çox dadlı bir əlavə olacaqlar.

• Qırmızı köklü qızardılmış kartof

Qızardılmış kartofu kim sevmir? Daha da yaxşı olar ki, bu yeməyi portağal örtüklü bolet ilə tandem olur.

Hazırlıq üçün:

• 200-300 q qırmızı başlıqlar;
• bitki və ya yağ;
• orta ölçülü ampul (optional);
• 6 böyük kartof;
• ədviyyatlara dadmaq.

Yaxşı, göbələkləri yuyun və onları kəsin. Peel və kartof kəsmək (yaxşı kublar daxil kəsmək), soğan kəsdi. Tava yandırıb, 1 tava əlavə edin. l Bitki yağı (krem ilə əvəz edilə bilər) onu qızdırırıq və yüksək istilikdə aspen göbələkləri qızardırıq. Göbələkdən çıxarılan maye bir qədər buxarlanmalıdır.Göbələklərə soğan əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qızartmaya davam edin. Sonra kartofu əlavə edin və bişirildikdən (təxminən 20 dəqiqə) qızardın.

Gerekirse, yemək prosesində yağ əlavə edin. Ən sonunda zövqə görə ədviyyat və otlar əlavə edin. Bu yeməyi bir dəfə daddıqdan sonra onu sevəcəksiniz.

Aspen göbələyi - çox dadlı göbələk, tapmaq çətin deyil. Gərəkli məsləhətləri təqib edərkən böyüyən qırmızı başlıqlar da çox asandır. Yeni başlayanlar üçün "səssiz ov" üçün mükəmməldir və saqqız göbələyini sınayaraq, onların zövqü ilə xoş təəccübləndirəcək.

Videonu izləyin: Corliss Archer ilə tanışın: Şəkil Yarışması / Rəqib Boyfriend / Babysitting Job (Dekabr 2024).