Çimərlik mövsümü çimərlik meymununun hazırlanmasından başlayır, çünki bu meyvəli bitki örtüyündəki ilk bitki kimi görünür. Bu gün biz qabıqlar, tost üçün mükəmməl olan qalın çiyələk mürəbbəsi, eləcə də pancake və pancake üçün sousu necə hazırlayacağıq.
- Tərkibi
- Mətbəx alətləri
- Çiyələk hazırlığı
- Yemək tərifi
- Cooking məsləhətləri
- Evdə sıxışdırmaq üçün necə
Tərkibi
Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- Çiyələk - 2 kq;
- Tərəvəz şəkəri - 1,5 kq;
- yarım limon
Mətbəx alətləri
Zərgərlərdən hazırlamaq:
- Dərin bişirən konteyner - məsələn, bir qayla;
- kase;
- süzgəc;
- skimmer;
- qaşıq və ya qaşıq;
- qapaqlar olan kavanozlar (hər biri 0,5 litrdən ibarət olan 3 qutuya lazım olan müəyyən maddələr üçün);
- qıvrıla-qıvrılmalardan istifadə etmədikdə sızdırmazlıq açarı.
Çiyələk hazırlığı
Başlamaq üçün, çiyələklər sıralanmalı, çürük, büzülmüş və paxılmamış meyvələri götürməlidir. Çox yaxşı və yavaş-yavaş bir süpürgə ilə yaxalamaq və su axını üçün imkan olmalıdır.Sonra bir dəsmal yayılan giləmeyvə quru, sonra kök çıxarın. İstənilən məbləği çəkmək və ölçmək üçün çiyələk hazırlanır. 
Yemək tərifi
Beləliklə, bütün meyvələrlə qalın çiyələk mürəbbəsi hazırlamaq üçün aşağıdakı addımlar daxildir:
- Berries bir pan qoymaq, şəkər ilə əhatə edir. Onu təxminən saat 6-da tərk etməlisiniz, buna görə də onlar suyu buraxmırlar.
- Təzəyini orta istilikdə çiyələklər qoyun və bəzən qarışdıraraq qaynatmaq. 10 dəqiqə üçün giləmeyvə qaynadın, görünən köpük skimmerdən çıxarın.
- Digər qablarda giləmeyvə qoyun. Və təxminən bir saat şərbəti qaynatmağa davam edin.
- Bankadan yuyun və onları sterilizə edin.
- Kəpəklənmiş şərbətə limon əlavə edin, incə və bir saat qidalandırmağa davam edin, bəzən qarışdırın.
- Sonra şərbətə giləmeyvə əlavə edin, istiliyi minimuma endir və başqa 1 saat pişirin.
- Kavanozları isti təşkil edin, qapaqları yuvarlayın, yuxarıya dönün və sərin qədər buraxın.
Cooking məsləhətləri
Ən dadlı çiyələk murdarlığının necə qurulacağına dair bəzi məsləhətlər:
- Enamelware yemək üçün ən uyğun. Bir alüminium konteynerdə bir oksidləşmə reaksiyası meydana gəlir və paslanmayan polad konteynerdə cəm, xoşagəlməz, xüsusi bir ləzzət əldə edir.
- Çaşqınlıq üçün taxta və ya silikon spatula seçməlisiniz.
- Çiyələk kütüklərinə vanilin, zəncəfil və ya nanə əlavə etmək üçün xüsusi ləzzətli dad verilə bilər.
- Belə uzun bir yeməkdən qaçınmaq üçün çiyələk murdarını qalınlaşdırmaq üçün alternativ bir yol var. Şəkər az miqdarda "Zhelfix" əlavə edin, giləmeyvə daxil edin və dərhal qaynatmaq, sonra şəkər qalan əlavə və digər 5 dəqiqə bişirilir.
- Şərbətin hazırlığını yoxlamaq üçün bir saucerə damlayın. Damla yayılmırsa, hazırdır.
Evdə sıxışdırmaq üçün necə
Banklar yaxşı sterilizasiya edildikdən sonra qapaqlar ilə sıx bağlandığı təqdirdə,Oksigen, cəmə çatdırılmaması üçün bir neçə il saxlanıla bilər. Daha qaranlıq bir sərin otaqda saxlayın. Ancaq soyuducuya və ya balkona qoymayın.
Çox aşağı temperaturda, şəkərli ola bilər. Addım-addım fotoşəkilləri və tövsiyələri ilə bu resept sayəsində qalın çiyələk murdarlığı qışda evinizi zövq alacaqdır.
