Ağ moruq (sarı moruq) - şəhərətrafı ərazilərdə olduqca nadir bir hadisədir. Qırmızı moruq üzərində çox üstünlüklərə baxmayaraq, bəzi bağbanlar bu barədə eşitməmişlər. Bu giləmənin əsas üstünlüklərindən biri onun istifadə fonunda alerjik reaksiyaların yüksək dadı və aşağı hissəsidir. Bu yazıda sarı moruqun bəzi növlərini təsvir edirik və onların faydalı xassələrini və faydalarını təsvir edirik.
- Bu möcüzə nədir?
- Üstün Qiymətlər
- "Ərik"
- "Ananas"
- "Altay desert"
- Qızıl Everest
- "Korniş Victoria"
- "Qızıl Nəhəng"
- "Bal"
- "Ağ spirin"
Bu möcüzə nədir?
Ağ moruq giləmeyvə böyrəyin qırmızı rəngli hibrididir. Berry, antosiyaninlərin kiçik bir miqdarı səbəbiylə belə bir rəng alır (yüksək miqdarda antosiyaninlər meyvənin qızartmasına səbəb olur).
Ağ moruq uşaqların və hamilə qadınların orqanizmlərinə böyük fayda gətirir. Minimal miqdarda antosiyaninlər meyvələri davamlı allergik reaksiyalardan əziyyət çəkən insanlar üçün təhlükəsiz edir.
Sarı giləmeyvə meyvələri şəkərin böyük bir hissəsini ehtiva edir ki, bu da digər moruq və qarağat növlərindən daha qəribədir.
Bundan əlavə, ağ möcüzə B9 vitamini və folik turşusu ilə zəngindir və bildiyiniz kimi, bu kimyəvi tərkiblər həzm və sirkulyasiya sistemlərində müsbət bir tendensiyadır.
Sarı tərəvəzləri təzə yemək ən yaxşısıdır, çünki isti emal edilirsə, faydalı maddələrin əksəriyyəti yox olacaq. 
Ağ moruqlu bir çox çeşid yoxdur. Onlar yaşlanma dövründə və giləmeyvə rənglərindən fərqlənirlər (sarı-ağdan limon-narıncıya qədər). Amma hamısı güclü qış frostlarına dözürlər, belə ki, ölkəmizdə sarı möcüzənin yetişdirilməsi həvəskar bağbanlar üçün heç bir çətinlik yaratmır.
Çalığın güclü dallı kök sistemi vardır ki, bunun nəticəsində torpaqdan kifayət qədər miqdarda minerallar olur. 2-2,5 metr hündürlüyə çatır. Ahududu moruq çalılar düzəldir.
İllik tumurcuqlar çətənədir, tamamilə kiçik tikanlar ilə örtülüdür. Bienal zülal-qəhvəyi rənglərlə boyanmış, ləzzətlənmiş, meyvələrdən sonra dərhal ölür.
Ağ moruqun yarpaqları uzun övaldir.Onların yuxarı hissəsi qara rəngli rəngdə, arxa - beyazlıqda boyanır. Çovun çiçəkləri bir rasemoz meydana gətirir, yarpaqların axillerində yaranır, zəif, lakin çox xoş bir ətir var. 
Meyvəli dövr iyun-avqust ayına düşür və bu müddət ərzində çovdar meyvələri fəal şəkildə davam etdirir, çünki giləmeyvə ayrı-ayrı yetişir. Mən də qeyd etmək istərdim ki, sarı sarımsaq çeşidi qırmızıya nisbətən daha az böyüdülmüşdür.
Bu, ağ moruqda qaraciyər genləri var və sonuncu həmişə giləmeyvə böyük ölçüsü ilə məşhur olmuşdur.
Üstün Qiymətlər
Biz bu möcüzənin müxtəlif növlərinin fotoşəkillərini alternativ şəkildə əks etdirən daha ətraflı müzakirə edəcəyimiz ağ moruqdan ən məşhur növlərdən 8-i müəyyən etdik.
"Ərik"
Moruq "Ərik" botanika təsvirinə görə sarı meyvə standartlarına istinad edir, yüksək məhsuldar, yüksək dad keyfiyyətlərinə malikdir.
Bu müxtəliflik remontantdır (böyüyən mövsümdə uzun müddət meyvələrə meyvələr çıxarır və həm illik, həm də iki illik tumurcuqlar meyvə verirlər). 
Qeyri-adi dərəcədə maraqlı sarı növlərin bu çeşidi professor V.V.Xüsusilə Rusiyanın ortalama bir bölgəsində böyüyən Kichinoy.
Çovğun zəif yayılmış şəkli, tumurcuqlar dikey olaraq böyüyür, bej və ya zeytun-qəhvəyi rənglərlə boyanır. Sürgünlərin altındakı bir aşağı açığa yönəldilmiş kiçik çivilər meydana gətirdi.
Baza əsasən tünd yaşıl, orta ölçüsü var, kəskin sonluqları olduğundan yığım zamanı diqqətli olmalıyıq.
Ərik giləmeyvələri üzən konik bir forma, günəş ərik rəngidir. Hər giləmeyvə yüngül püləklə örtülür, meyvənin orta çəkisi 3-4 qramdır. Moruq kaşığı zövqə, orta sıx, şirin-qaynağına xoş gəlir.
Malikanın "Abrikosova" meyvələrini dadma qiyməti - 4,5 bal. Çalı bu növü bir çox növ xəstəliklərdən qorunur, buna görə düzgün qayğı ilə zərərvericilərdən heç bir şey təsirlənmir.
Çeşit artan şərtlər və torpaq növü üçün qəribə deyil, ortalama turşuluq indeksi ilə torpaq üstünlük verir. Yaxşı böyüyür və normal torpaq nəminin müşahidə olunduğu və güclü küləklər zərbə olmayan günəşli ərazilərdə meyvə verir.1 hektar moruqdan orta məhsul məhsulu 120 sentner təşkil edir.Meyvələr iyulun sonlarında başlayır, lakin toplama sentyabrın əvvəlinə qədər davam edə bilər.
"Ananas"
Moruq "Ananas" sarı meyvə standartlarının görkəmli nümayəndəsi. O, unudulmaz dadlı şirin və ağcaqanadlı meyvələrdən ötrü adını almışdır ki, onun dadı bir olgun tropik ananaya bənzəyir.
Çeşit yarım təmirdir, onun kolları çoxlu sürgünlərin formalaşmasına meyllidir. Ananas sarı sarı rəngli profilli L.I. Sibirdə Vigorov. Lakin aşağı şaxta müqaviməti olduğu üçün Rusiyanın şimal bölgələrində əkilməsi üçün az istifadə olunur.
Bütün bunlara baxmayaraq, moruq "Ananas" çox məhsuldar bir məhsuldur. Onun giləmeyvə 4,5-5 g çəki (bitki düzgün və dərhal qidalanırsa) əldə edə bilər. Çeşidinin məhsuldarlığı yüksəkdir və moruq "Ərik" dən aşağı deyil. 
Onun becərilməsi şərtləri standart olaraq qalır. Böyük və yüksək keyfiyyətli məhsullar əldə etmək üçün kifayət qədər günəş işıqlandırması təmin edilməlidir.
Moruq Ananas giləmeyvə universal istifadə üçün uygundur,ancaq onlara təzə istifadə etmək üstünlük təşkil edir (meyvənin bütün faydalı vitaminləri və üzvi turşuları bu şəkildə itirilməyəcəkdir).
"Altay desert"
Ahududu bu növ yüksək dərəcədə şaxta dayanıqlıdır (ekspertlər, bu mal-qara çalılarının ən çox qış-çətin çeşidi hesab edirlər). Çiyələklər sıx şəkildə formalaşır, yaxşı inkişaf edir.
Düz dik durur. Giləmeyvə künc konus şəklində, şirin, ətirli. Bədənin yaxşı və şirin hissləri, konserv və təzə istehlak üçün istifadə olunur.
Meyvə "Altay desert" iyulun sonu ilə başlayır. Bu növdə giləmeyvə kifayət qədər böyükdür, orta çəki 3,5-4,5 qr təşkil edir. "Altay desert" orta kisəliyə malik qumlu və ya qumlu torpaqları üstün tutur.
Quruya ən uyğun yer: şiddətli küləklərdən qorunan günəşli yerlər. "Altay desert" müntəzəm qidalanma tələb edir, çünki məhsulun keyfiyyəti və miqdarı ondan asılı olacaq. 
Bu ağ xəmir çeşidi müxtəlif növ infeksiyalara və zərərvericilərə zəif qarşı duran, təmir edileməzdir. Daimi və vaxtında önləyici və qoruyucu tədbirlər tələb edir.
Lakin bu, dad xüsusiyyətlərinə görə böyrək, bal və şirin qırmızı moruq qarışığına bənzəyir olan giləmeyvə fövqəladə dadı ilə əvəz olunur.
Qızıl Everest
Yaz sakinləri arasında moruq sürüsünün populyar çeşidi. "Qızıl Everest" yaxşı donma müqavimətinə (temperatur -30 ° C-yə qədər davam edə bilər) görə, bu, ölkəmizin mərkəzi rayonunda yetişmək üçün yararlıdır.
Bu növ remontantdır, buna görə də kol bitkilərinin məhsuldarlığı yüksəkdir. Dadda giləmeyvələrin dadı xüsusiyyətləri 4,5 bal alıb.
Bura orta qədər yüngülcə yayılır. Düz çəkir, 1,5 metr hündürlüyü aşmayın. Moruq "Qızıl Everest" günəşli sarı yumruları düzəldib, onların orta çəkisi 3,5-4 qr. 
Bədənin xoş ətirli dadı var, yetmiş xurmanı xatırladan, çox şirin, ətirli, amma yüngül bir şeydir. Bu növün meyvələri universal məqsədlər üçün istifadə olunur. Bəzi həvəskar bağbanların dediyinə görə, Qızıl Everest müxtəlifliyi əla mürəkkəbdir.
"Korniş Victoria"
Avropanın mərkəzi və şərq bölgələrində geniş yayılmış müxtəlif moruq çalıları. Yəqin ki, ağ moruq ən məşhur növlərindən biri. Yüksək məhsuldarlıq və şiddətli donlardan aşağı itkilər fərqlənir.
Şaxtalı qışları olan bölgələrdə, ilk don meydana gələndə sığınacaq qurmaq məsləhət görülür. Çeşit bir çox xəstəliyə qarşı davamlıdır, lakin bir moruq böcəyi və yuyulma tərəfindən zədələnə bilər.
"Korniş Victoria" münbit torpaqlarda, daimi günəş işığı ilə zəngin və keyfiyyətli məhsul gətirir. Əkin olduqca fəal əkib olduqdan sonra ilk illərdə kök süpürgələri ilə yayılır.
Bu növdə giləmeyvə böyük, yuvarlaq, krem-sarı rəngdir. Elə bənzər bir bal aroması ilə fərqlənir. Təzə meyvə istifadə etmək yaxşıdır, buna görə də şirin və bir az turşu arasında dəyişən bütün incə zövqləri hiss edə bilərsiniz. 
Bağbanlar deyirlər ki, Korniş Viktoriya növünün ahududu kolunun meyvələri sarı və ağ moruqluların ən çox çeşidinə dadlıdır.
"Qızıl Nəhəng"
"Qızıl Nəhəng" - moruq "Supermalina" istehsalçıları tərəfindən 2001-ci ildə yetişdirilən moruq çalı. Qısa bir müddət ərzində bu çeşit müxtəlifliyi ölkəmizdəki çoxsaylı bağbanlar tərəfindən tanınmışdır.
"Qızıl Giant" yüksək qış dayanıqlığı və çox yaxşı məhsuldarlığı ilə fərqlənir. Meyvəli dövrdə bir moruqlu koldan 4-8 kiloqram giləmeyvə yığmaq mümkündür.
"Qızıl Nəhəng" in içərisində güclü və dik böyüyən, hündürlüyə çatan bir bushdur. Bu çeşiddə giləmeyvə böyükdür və yüksək dadı var.
Giləmeyvələrin orta çəkisi 8-10 qondur, bu, mal-qara çalılarının bütün əvvəllər təsvir edilmiş varietal sortlarının giləmeyvəsinin orta çəkisindən əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir. "Qızıl Nəhəng" in giləmeyvəsi yaxşı kommersiya xüsusiyyətlərinə malikdir və çalıları dekorativ edən gözəl bir rəngə sahibdir. 
Günəşli qızıl giləmeyvə uzun bir konik şəklə sahibdir və bir az tüylərlə örtülür.
Meyvə əti çox şirəli və dadlıdır, ağızda ərimə olur."Qızıl Nəhəng" in giləmeyvarı tatlıdır, onların dadları həm təzə istifadəyə, həm də mürəbbələr, qoruqlar və s. Hazırlamaq üçün əlverişli olan meşə moruq xatırladır.
Lakin, meyvə pulpa çox sıx deyil, belə ki, Qızıl Nəhəng yaxşı nəqliyyatda fərqlənmir.
"Bal"
Bu moruq çalı bir səbəblə adını aldı. Bəzi bağbanlar deyirlər ki, bal aroması yalnız arı və arıların kütləvi şəkildə hücuma məruz qalan dadlı və şirəli meyvələri deyil, həmçinin güllərdir.
Berries böyük ölçüdə (orta çəki 3-3,5 q) fərqlənmir, lakin istifadə etmək zövqləri şübhəsiz ki, hər bir dadlı moruqdan sevənlər tərəfindən qəbul olunacaq.
"Ağ spirin"
Sarı moruqlu bu çeşid professor VV tərəfindən yetişdirilmişdir. Yüz ildən artıq Spirin.O vaxtdan bəri, "Spirina ağ" bağbanlar arasında geniş yayılmışdır, lakin qədim dövrlərdən fərqli olan xüsusi bilicilər var.
Ağ ağcaqayın bu çeşidi orta yayılmalarda, yüksək məhsuldarlıq və yaxşı qış cəsarətində fərqlənir.
Meyvələr "Ağ Spirins" böyük ölçülü, tam formada, tam olgunlaşdığında, qızıl sarı rənglə boyanır.
Tis yumşaq, aromatik, çox şirəli, dadı şirin və turş. "Spirina ağ" orta məhsuldarlıqla xarakterizə olunmasına baxmayaraq, böyük və dadlı desert meyvələrinə malikdir.
Bundan əlavə, kol kolları bir neçə kök saqqalı meydana gətirir, bu da onlara qayğı göstərən prosesi asanlaşdırır. Gördüyünüz kimi ağ moruq növlərinin hər biri öz üstünlüyünə malikdirlər ki, onlar bir növ və ya bir növ çalıb xarakterizə edirlər. 
Buna baxmayaraq, sarı meyvələrin qırmızıya nisbətən daha dadlı və daha sağlam olması faktiki olaraq sabit qalır, buna görə də ağ kələmlər giləmeyvə yüksək zövq keyfiyyətlərinin bilicilərinə xüsusi diqqət yetirirlər.
