Capsicum'un ilk sözləri Avropa ölkələrində, İspaniyadan və İtaliyadan başlayaraq, Amerikanın müstəmləkəçiliyinin başlanğıcı ilə ortaya çıxdı.
Heç kəs yerli əhalinin yabanı qohumlarını tapa bilmədi, o vaxtdan etibarən Şimali Meksikanın sahələrində və bağlarında becərilən bir bitki kimi böyüdü.
Keçmiş əsrdə, Meksika mədəniyyətinin nəslləri bütün dünyayı fəth etmiş, müxtəlif dad ənənələrinə sahib olan insanlar ona aşiq olmuşlar.
Rusiyada artan bibərin xüsusiyyətləri
Ölkəmizdə ərazinin yarıdan çoxu çətin iqlim şəraitində yerləşir, burada kənd təsərrüfatına müəyyən bir risk müşayiət olunur. Bibər kimi istilik sevən mədəniyyət açıq cənubda yalnız bir neçə cənub ərazidə böyüyə bilər. Lakin xüsusi örtük materiallarının gəlməsi ilə onu qorunan bir yerdə yetişdirmək mümkündür.
Fidan yetişdirilməsi prosesi mürəkkəb deyil, bir çox cəhətdən pomidor əkinçilik texnologiyasına bənzəyir.
Quruya hazırlıq
Mühüm mərhələlərdən biri - sortların seçilməsi. Təzə istehlak üçün qalın divarlı, böyük meyvəli bibərləri seçmək yaxşıdır. Xüsusi qayğıya, tez-tez yeməyə və rahat şəraitə ehtiyac duyduqlarını nəzərə almaq lazımdır.
İncə divarları və daha kiçik ölçülü meyvələr konservləşdirmə və doldurulmuş qablar yemək üçün daha rahatdır.
Bibər fidanı almaq üçün əsas qaydalar
Bibər əkilməsi üçün aqrotexniki üsullar bütün növ və bölgələr üçün eynidır. Üç-dörd nəfərlik bir ailə üçün, iyirmi cütlənmiş çalılar kifayətdir.. Toxumları torpağa əkmək yaxşı bir marj ilə, çünki orta hesabla onlar var Çimlenme 60-70%.
Ekilmədən əvvəl, 5-7 dəqiqə bir duz həllində saxlaya bilərsiniz (1 litr isti su başına 2-3 qaşıq). Pop-up bibər toxumları çıxarılır, açıq-aydın çiçək açmayacaqlar. Kalsiyum permanganatın 1-2% həllində 1-2 saat ərzində qalanları yumaq və dezinfeksiya edirik. Sonra təmiz suya yuyun.
Bibər toxumu - ən sıx canlıdır. Ən yaxşı şəraitdə, ilk sürgünə qədər əkilməsi zamanı 10 ilə 20 günə qədər davam edə bilər. Bu prosesi sürətləndirmək üçün bir çox bağbanlar "Zirkon" və ya hümat kimi xüsusi stimulantlardan istifadə edirlər.
Termofilik bir mədəniyyət olaraq, bibər daha çox məhsuldarlıq üçün istilik dalğalanmalarına çox həssasdır əkilmədən əvvəl toxumları sertleştirebilirsiniz. Bunun üçün toxumları soyuducunun alt şelfinə və otaq temperaturunda alternativ olaraq saxlamaq üçün bir həftə bir neçə qat təbəqəsi arasında kifayət qədər batırılmışdır. Toxum hazırlığı haqqında daha çox oxuyun.
Fidan üçün torpaq qidalı olmalıdır. Mağazada universal və xüsusilə bibərlər üçün satın alınır.
Torpağı müstəqil olaraq hazırlamaq asandır. Bunun üçün iki hissəsi qarışıq torpaq qarışıq, qum bir hissəsi, torf bir hissəsi. 15 qramdan çox karbamid və kalium sulfat, 40 qram superfosfat və 1 ədəd ağac külü əlavə edilir.
Bibər kök sistemi çox incədir, nəql edərkən asanlıqla yaralanır və bitki uzun müddət böyüməyə yavaş çıxa bilər. Buna görə də, çox yaxşı bir həll toplama olmadan fidan yetişdirməkdir. Toxumlar dərhal 100 mililitrlik qabiliyyətli fərdi qablarda əkilir.
Torf qablar, bir neçə qat qatından ev yapımı konteynerlər kimi variantlardan biri ola bilər. İstixana boşaldıqda, sərbəst buraxılmağa ehtiyac yoxdur, onları konteynerlə hazırlanmış çuxurlara yerləşdirə bilərsiniz. Qısa müddətdə nəm və mikrofloradan torf və kağız həm də torpağın bir hissəsi olacaqdır.
Toxumanı yerə taxdıqda, bu halda digər qablarda əkmək olar, kökləri haqqında xüsusilə diqqətli olmalısınız. Bitki yaxşı suvarma sonra bir bütün torpaq clod replant etmək lazımdır.
Seed toxumları 1-1,5 santimetr dərinlikdə olmalıdır, onları isti su ilə döyməyin, plastik örtüklə örtün. Çimlenme əvvəl temperatur 2-25 dərəcə Selsi təmin edilməlidir. Sonra 17 dərəcədən aşağı olmaz.
Müxtəlif bölgələrdə bibər əkilməsi şərtləri
İnkişafın vaxtını müəyyən edərkən sadə bir hesablama istifadə etmək çox rahatdır. Müxtəlif siniflərin bibərləri həm erkən, həm də orta-gec ola bilər.
İlk sürgündən meyvəyə qədər olan vaxt həmişə paketdə toxum istehsalçısı tərəfindən göstərilir. Artıq 100-135 gündür.Ona 14-21 gün çiçəklənmə dövrü əlavə edəcəyik və istənilən məhsul məhsuluna diqqət yetirərək lazımi nömrələri hesablayırıq.
Müxtəlif bölgələrdə yaz ayları müxtəlif vaxtlarda bitir. Qızdırılmış bir istixana varsa, məhsul 2-3 həftə əvvəl əldə edilə bilər. Əks təqdirdə aşağı gecə temperaturu riski nəzərə alınmalıdır.
- Leninqrad bölgəsində fidan üçün bibər tikmək şərtləri: isidilmiş istixanalar üçün, toxum bitkilərin fevralın sonu və martın əvvəllərində və mayın sonlarında əkilir - istixanalarda;
- Mərkəzi Rusiyada fidan üçün əkilən bibərin tarixi - 1-dən 15-dək ekim başlanğıcı;
- Vologda şitil üçün bibər əkərkən - fevral ayının sonunda və martın əvvəlində;
- Irkutskda fidan üçün bibər tikmək zaman? Şərq Sibirdə, məsələn, İrkutsk şəhərində, fevralın 15-dən 20-dək.
Hər halda, 55-65 günlük yaşda, böyüməyə imkan verməyən yerə fidan əkmək yaxşıdır.
Acı bibər böyük zövqdür. Şirin bibər tərəvəzli həmkarları arasında əsl incəlikdir. Dadı və aroması unikaldır və yeməkdə ən geniş tətbiq olunur.
Təzə salatlar, yeməklər, pastries, duzlu, dondurulmuş və dondurulmuş qarışıqlar müxtəlif dolmalar, leko və ketçup ilə doldurularaq - bu seçim yaxşı mətbəxin hər hansı bir ustasına uyğun gəlir.Bu məhsulun yetişdirilməsi və layiqli məhsul əldə edilməsi böyük məmnuniyyətdir!
Faydalı materiallar
Bibər fidanları haqqında digər məqalələri oxuyun:
- Toxumların düzgün əkilməsi və əkilməsi əvvəl onları həcmləndirmək üçün olsun?
- Evdə qarğıdalı noxud, çili, acı və ya şirin yetişdirmək üçün necə?
- Yarpaqların sürgündə bükülməsinin əsas səbəbləri, fidanların düşməsi və ya uzanması, həmçinin nəyə görə ölə bilər?
- Urals, Sibir və Moskva bölgəsində becərmə xüsusiyyətləri.
- Maya əsaslı gübrə tariflərini öyrənin.
