Tərəvəz və meyvələrin saxlanması üçün bir yaxını necə təchiz etmək olar?

Əgər yeni bitki artıq yetişsə, ancaq siz onu saxlamaq üçün bir zirzəminiz yoxdursa, bura ideal bir seçim olacaq - tərəvəzlər üçün bir sığınacaq, tikinti isə çox xərcləri sərf etməyinizi tələb etmir. Belə bir sistemlə birlikdə, kartof, yerkökü və digər növ məhsullar, birbaşa saman qatında olsa da, torpaqda (və ya kiçik depressiyada) birbaşa saxlanılırsa, baharınadək yaxşı yaşamaq mümkün olacaqdır. Qarışqalardakı kartofların saxlanmasını necə təşkil etməliyik və sözügedən sığınacaqdan tam olaraq nə demək istəyirik?

Bir yaxa nədir

Gələcək ilədək kök bitkilərini saxlamağa kömək edəcək ən sadə sığınacaqlar arasında hər hansı bir həyətdə təşkil edilə bilən həndələr, daxmalar, çuxurlar və oxşar yerlər vardır. Əsas şərt onları yüksək səviyyədə yaratmaqdır.yeraltı sulara mümkün qədər dərin.

Bu halda, kartofa əlavə olaraq demək olar ki, bütün tərəvəzlər təhlükəsiz və səssiz qalacaq. Xüsusilə konkret xanaya gəldikdə isə, onun ən sadə şəklində torpağın səthində yerləşən və saman, iynələr, üst və ya digər oxşar təbəqələrin altında gizlənmiş kök bitkilərinin ümumi bir höyüğüdür.

Daha mürəkkəb bir quruluş haqqında danışırıqsa, kifayət qədər havalandırma və müvafiq istilik nəzarətini təmin edən əlavə elementlərin quraşdırılmasını təmin edir.

Sığınacaqların layihələndirilməsi və quraşdırılması

Hər hansı strukturun tikintisi bu yer üçün ən uyğun yerin seçilməsi ilə başlanır və bütün digər işlərə davam edə bilərsiniz. Hazırlıq işindən tərəvəzlərin saxlanılmasına və bu prosesin tələblərinə qədər yaxınının tikilməsinin bütün nüansları və incəlikləri barədə danışacağıq.

Yer seçimi

Məhsul yalnız xarici amillərdən təsirlənməyəcək və ilk növbədə yüksək nəmlikdən asılı olmayaraq uzun müddət saxlanacaq. Buna görə, tərəvəzlər üçün sığınacaq qurmadan əvvəl, sitenizde tapa bilərsiniz quru, küləkli yeryeraltı suyunun səviyyəsi gələcək dərinliyin altından 0,5-1 m (və ya daha çox) məsafədə yerləşir.

Bu daislər üzərində bir az yerləşdirilirsə yaxşıdır, çünki bu şəkildə görünən bütün su dərhal durgunlaşmadan axıdılacaq.Belə bir imkan yoxdursa, sığınacaqın ətrafı boyunca vacibdir bir xəndək təşkil (bir dairədə çölə çıxır, 0,5 m azalıb), yağış və eritmə suyu dükandan atlayaraq keçəcəkdir.

Yalnız ölçüsü deyil, örtük qatının qalınlığı da daxil olmaqla qurulmuş sığınacaqların parametrləri seçilir bölgəniz üçün tipik iqlim nəzərə alınmaqla yaşayış və torpaq xüsusiyyətləri.

Məsələn, kartof üçün yaxanın genişliyi birbaşa qışın nə qədər soyuq olacağına bağlıdır: soyuq daha genişdir. Cənub bölgələri üçün 1-1,5 m göstəriciləri kifayətdir, orta şerid üçün sığınacaqın iki metrlik eni optimal olacaq, lakin Sibirdə üç metr artar. Hər halda, yerli təcrübəli təşkilatların məsləhətlərini nəzərdən keçirmək vacibdir.

Havalandırma

Hər hansı bir sığınacaqda yaxşı bir havalandırma sistemi quraşdırılıb ki, tərəvəzlər çürüməsin. Çiyinlərin qurulması halında, ən məşhur variantlar var təchizatı və istismarı, təchizatı və istismarı, boru və ya aktiv sistem.

Birincisi ən sadədir altındakı kanalda soyuq hava axınının hərəkəti üçün nəzərdə tutulmuşdur və ağac baraları və ya ızgara ilə örtülmüş 0,2 x 0,25 m xəttli bir hissəsidir.

Deponun xaricindəki satış yerləri olmalı, ancaq suda yağı və yağış suyu ehtiva etməsi lazımdır. Kələm saxlanılan yerə qoyulursa, havalandırma quruluşu üçün çuxurun altındakı üçbucaqlı borular (0.4 x 0.4 m) yerləşdirilir. Alternativ olaraq, üçbucaq qutuları istifadə edə bilərsiniz, qalxanlardan yıxılır.

Böyük və düzbucaqlı sığınacaqlar üçün hazırlanan qutunun kənarına əlavə taxta qutular şəklində bir başlıq əlavə edin. Höyük kənarında bir-birinə doğru açılarda vurularaq çatlara yerləşdirilə bilər.

Egzoz ventilyasiyasını təşkil edərkən sərin havanın yaxası içərisindən keçəcəyi, sonra məhsulun içərisində qatlanan bir hissəsi hərəkət edərək, bir az qızarır və dibinə yaxınlaşır. Sadəcə qoyun, tarak, yalnız ciddi "minuslər" ilə samanla örtülü olan hava mübadiləsində istifadə olunur. Ümumiyyətlə oxşar sistem kartof və çuğundur saxlanılması üçün sığınacaq (2-2,5 m yaxınlığında olan) təşkil edərkən istifadə olunur.

Boru havalandırma seçimi yanacaq altındakı giriş kanalının və ya borunun yuxarıdakı şaquli boruların quraşdırılmasını təmin edir. Onlar bir-birindən 3-4 metr məsafədə və bitmədən yerləşir. Bu əlavələrin (aşağıda yerləşdirilən) qəfəs hissələrinin hündürlüyü, karam və rutabağanı saxlayarkən 2-3 sm (kartof qoyulması vəziyyətində) və ya 10 sm arasında olan boşluqlar arasındakı boşluqlarla dəyişir.

Üst hissəsində, bütün bu borular (dikey yerləşdirilən) boşluqlara (tesa hazırlanır) və məhsulu yağışdan və qardan qorumaq üçün kömək edəcəyi çıxış konstruksiyalarının üstündə yerləşdirilməlidir.

Bu gün çox məşhurdur torpaq örtüklü izolyasiya ilə təbii ventilyasiya. Onun mövcudluğu ilə bütün saxlama xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır. Məhsulun saxlanılmasından əvvəl aşağı torpaq bankı ilə əhatə olunmuş düz və möhkəm torpaq sahəsi hazırlayın.

Daha sonra bir hava paylama zolağı yaranır və dondurma təbəqəsinin qalınlığının 1,5 dəfə dərinliyi ilə deliklər açılır. Normal havalandırma boruları (dikey olaraq düzəldilmiş) əyləc mövqedən kənarda (mağazanın sərhədlərindən kənarda) uzanmayan kafes tipli borular quraşdırılır.

Onlar istiliyi qatlanan tərəvəzlərə nəql etməyə və bütün yerin yaxası içərisində havalanmasına kömək edir. Dış havanın temperaturu azaldıqda, adi havalandırma bağlanmalıdır və dərinlikdə (deliklərdən təchiz olunmuş) istilik bir yamac ilə quraşdırılmış grid borularının köməyi ilə məhsula ayrılacaq və axacaq.

Sığınacaq səthinin istiləşməsi, isti hava silsiləyə (film materialı ilə örtülmür) axır və istilik sıfıdan aşağı olsa belə 0 ° C-dən aşağı olmayan bir səviyyədə saxlanılır.

İsti hava axınları substratdan tərəvəzə nəm gətirir və bununla lazımsız su itkisindən qorunur. Baharın və ya istiləşmənin küçədə gəlməsi ilə, su alma və havalandırma sistemlərinin açılması lazımdır.

Temperaturun ölçülməsi

Məhsulu qorumaq üçün, klapan içərisində optimal temperatur parametrlərini idarə etmək haqqında əvvəlcədən düşünmək lazımdır. Bunun üçün 30 dərəcəlik bir açıda onlar termometrləri yerləşdirdilər: sığınacaqın ortasında (0,3 m boşluqlu dəmir boyunca), ikincisi isə sığınacaq bazasının 0,1 m şimal hissəsindən.

Payızda bursts temperatur göstəriciləri hər gün çıxarılır və qışda 7 gündə iki və ya üç dəfə kifayət edəcək. Termometrlər bir parça hallarda yerləşdirilməlidir və ölçmələr aparıldıqdan sonra onların içərisindəki deliklər pambıq, parça və ya taxta fişlərlə yaxşı örtülmüşdür. Belə saxlama obyektlərində optimal temperatur oxunuşu orada saxlanılan məhsul növlərinə əsaslanır. Məsələn, kartof üçün bu dəyər + 3 ... +5 ° C-dir.

Sığınacaq bina

Bir qaynaqda yazla zədələnmiş məhsulun miqdarı birbaşa örtük materialının növü və onun düzgün döşəməsindən asılıdır. Belə saxlama qurğuları süni istilik izolyasiya materialları ilə örtülü ola bilər və 2-4 qat içində yerləşdirilən saman və yerin alternativ təbəqələri altında gizlənə bilərlər.

Ambalajlı məhsullar olanlar dərhal zəruri olurlar qatı olmayan torpaq qatını əhatə etmir, üst xəttinin daşları səviyyəsindən yuxarı qalxaraq, kənarlarını 1-1.5 m-ə qədər tutaraq (daşımağı axan sulardan qoruya bilərik).

Optimal təbəqənin qalınlığı qış mövsümündə ənənəvi temperatur, orta yağış, yaxanın yeri, torpağın tərkibi və digər kriteriyalardan asılıdır: saxlanılan məhsulun növü, onun üçün məkan və ən ağır donlarda substratın dondurulması dərinliyi.

Bir örtük materialını başqa bir yerə dəyişməyə qərar verərsən istilik keçiriciliyinin əmsalını nəzərə alsın. Məsələn, bir az nəmli saman döşəməsi üçün bu dəyər 0.02, torpaq üçün isə 0.08 təşkil edir. Demək, samanın yerini əvəz etməklə, təbəqəsi 4 dəfə qalın olmalıdır.

Qəbir həkimi ərazisində sığınacaqın qalınlığı aşağıdan aşağı olmalıdır, çünki məhsuldan çıxan istilik yuxarıya doğru yönəldilir. Əgər örtük təbəqəsi çox incə olarsa, altındakı tərəvəzlər bir az dondurulmağa başlayır və əgər çatlarda çatlamalar varsa və kifayət qədər qalın örtüyü olmayan hər hansı əlverişsiz şərait (güclü külək və ya az qar) tərəvəzlərin göyərtənin üstündən dondurulmasına səbəb olarsa.

Bununla belə saman və yer sığınacaqları ənənəvi bir seçimdirməhsulun zərərini qoruyaraq məhsulun daha yaxşı saxlanmasına kömək edir. Saxlama sahəsinin yuxarı hissəsi şiddətli don hadisələri başlamazdan əvvəl samanla örtülür və yanacaqda bir təchizat və egzoz növü havalandırma sistemi də təmin edildikdə, silsiləni yerlə örtmək və ya əlavə saman ilə örtmək daha yaxşıdır.

Amma tamamilə yaxalamaqdan əvvəl (bu, soyuq havanın temperaturu + 3 ... +4 ° C-ə qədər düşəndə ​​şiddətli don hadisələri başlamazdan əvvəl edilməlidir), məhsulun dondurulmaması üçün yaşlı saman qatının quru bir şəkildə əvəz edilməsi lazımdır.

Güclü dondan əvvəl, sığınacaq ətrafında saman yaymaq və örtmə materialının son qatını artırmaq üçün vaxtınız da olmalıdır. Bu halda, ilk mərhələdə saman qatının çox incə qoyulduğu zaman, ona daha çox maddə əlavə edildi və yalnız sonra bütün yer örtülmüşdü.

Bu həll ötən ilki saman istifadə edərkən də optimal olacaq, ancaq bunun xatırlanması lazımdır dərhal tərəvəzə qoymayın, xəstəliyin qaynağı olaraq xidmət edən bakteriyalardan xilas ola biləcəyi kimi.Yəni oduncaq yarpaqları, köhnə saman və kartof, quru, torf və digər bənzər maddələrdən quru zirvələr yalnız sonrakı sığınacaq təbəqələri üçün istifadə olunur.

Saxlama xüsusiyyətləri

Məhsul yığımı orada yerləşdirilməsi ilə başlayır. Bundan əlavə, məhsulunuzu yer və samanla örtülmüş zaman siqnalı ilə əvvəlcədən soyutmaq yaxşı olardı. Tərəvəz və kartof, yaxası yaxası açarını nəzərə alaraq yerləşdirilir və yamacların düzlükləri bina səviyyəsini və ya dəmir yolu ilə yoxlanılır.

Kələm və kök tərəvəzləri çuxurun üstündən 10-15 sm aşağıda yerləşdirilməlidir. Yerdəki kiçik bir depressiya ilə başlayan bir çiyin yaradılmışdır.Bütün bitki öz yerini aldıqdan sonra onu saxlama prosesi başlamışdır, buna görə bəzi xüsusiyyətləri bilmək lazımdır: sistemli hava, istilik nəzarət və digər mühüm nüanslar.

Xəttin qapağını bitirdikdən sonra, temperatur göstəricilərinin artımını görəcəksiniz. Buna görə, payız dövründə istilik və egzoz borularını 3 ° C-lik temperaturda sabit bir soyuqa qədər yandırmaq lazım deyil. Saxlanılan tərəvəzlərin + 1 ... +2 ° C temperaturu və soyumasının daha da azalması saman tıxacları olan egzoz borularının sıx şəkildə tıxanma ehtiyacını göstərir.

Məhsulun temperaturu + 4 ... +5 ° C-ə çatdıqdan sonra yenidən açılır. + 7 ... +8 ° C dəyərlərindən üstün olan qar qaldırılmasına ehtiyac olduğunu bildirir, bununla yanaşı, yerin qapağının və dibinin yan hissələrində bir neçə deşik hazırlanır. Gecə, onlar gündüz yenidən açılan talaş və ya hətta qar ilə tıkanmış ola bilər.

Bütün hərəkətlərinizə baxmayaraq, sığınacaqdakı istilik düşməyini istəmir və xarici görünən nəm və buxarlanma, onda tonoz açmaq məcburiyyətində qalacaq bu yerlərdə, tərəvəzləri yoxlaya və məhsulun bir az soyudulmasından sonra yenə də əhatə edə bilərsiniz.Sığınacaq yerini çıxardıqdan sonra, onu yerinə yetirmək və ya başqa bir yerə daşımaq üçün tonozun məzmununu əldə edə bilərsiniz.

Kartof temperaturu +1 ° C-ə düşdüyünü nəzərə alsaq, kələm soyuqlaşdıqda +2 ° C-ə, kökləri isə +1 ° C-ə qədər, sonra saxlama əlavə olaraq yonqar və qar ilə yalıtılır.

Xəttin özünü qurduğunda, ehtimal ki, nə olduğunu və barınağın xüsusi olaraq sizin vəziyyətinizdə nə qurulduğunu bilirsiniz. Burada yaxşı bir havalandırma sistemi varsa, havalandırma qış müddətində yalnız bir neçə dəfə həyata keçirilə bilər, ancaq əgər məhsulun havaya çatdırılması kifayət deyilsə, mütəmadi olaraq tam və ya qismən havalandırılmalıdır.

Əgər sonuncu vəziyyətdə bu proses üçün az tələblər varsa, tam havalandırma yalnız quru və sərin havalarda aparılmalıdır və qalıcı donlar -3 ... -4 ° C-ə kimi görünsə də, hətta ventilyasiya boruları samanla bağlanmalıdır.

Xaricində kifayət qədər isti olanda və yığın içərisində olan temperatur daha da artmaqda, torpaq örtüyü də ilk növbədə silsilədən, sonra isə bütün örtükdən çıxarılmalıdır.Çıxarılan torpaq suyun axıdılması üçün səpinlər üçün idealdır.

Gördüyünüz kimi məhsul yığılmış məhsul yığımı asan bir işdir, lakin tərəvəz və kök bitkilərinin yaxşı qorunması üçün sığınacaq daxilində istilik və rütubətin izlənməsi daha vacibdir.

Videonu izləyin: Tərəvəz və meyvələri təzə saxlamağın yolları - Maraqlı faktlar (Dekabr 2024).