Çeşitli alkoqollu içkilərin seçimi müxtəlifliyi ilə təsirlənir. Ancaq öz əlinizdə olan likör və likör ilə yemək zamanı dostlarınız və tanışlarınızı müalicə etmək çox xoşdur. Onlar meyvə və giləmeyvə, bal, müxtəlif otlar və ədviyyatlardan hazırlana bilər. Bu yazıda biz necə başa düşməyi təklif edirik evdə nanə içki hazırlamaq.
- Təsvir
- Tərkibi
- Distillə mərhələli addım resept
Təsvir
Bu, çox dadlı və zəngin bir ətir ilə çox qeyri-adi bir içki. Siz qəhvə əlavə edə bilərsiniz, müxtəlif kokteyllər hazırlamaq, desertlər və meyvə ilə istifadə edə bilərsiniz və ya büzüşmək və xoş ətriyyat üçün yeməkdən sonra kiçik bir şüşə içmək. Evdə nanə likörünün bir neçə yolu var, hamısı içki içmək üçün bir cihazınız olub-olmamasından asılıdır, amma mövcud deyil olsa da, hamar bir likör edə bilərsiniz.
Amma bu gün hazırlığımızın distillə versiyası haqqında danışacağıq. İçkinin əsas tərkib hissəsi nanədir, özünüzü hazırlamaq çox yaxşıdır, çünki əczaçılıq versiyasında çoxlu sayda qaynaq və bozulmuş yapraklar vardır.
Tərkibi
- Noxud qurudulur - 25 q
- Alkol 96% - 250 ml.
- Qurudulmuş limon və portağal qabığı - meyvə haqqında.
- Su - 100 ml.
- Şəkər şərbət - 60 g şəkər və 180 ml su.
Distillə mərhələli addım resept
- Təmiz, quru qabda nanə və incə tökmək lazımdır, sonra su tökmək və sonra spirt. Qapağı bağlayın, yaxşıca silkələyin və bir həftə qarışıq, isti yerə qarışığı göndərin.
- 7 gündən sonra bir kavanoz çıxarın və qarışığı bir neçə qabaqda qatlanmış gözəl bir ələk və ya dəzgahdan süzün. Nanənin kiçik hissəcikləri içkiyə düşməmək üçün bu vacibdir.
- İndi süzülmüş qarışığı su ilə bir-birinə nisbətlə qarışdırmaq lazımdır.
- Nəticədə maye distilləliyə göndəririk.
- İlk 15-20 ml baş fraksiyasını ayrı qabda yığmaq və zərərli iz elementləri ola biləcəyi üçün tökmək məsləhətdir.
- Əsas fraksiyanın 200 ml-ə qədər təşkil ediləcəyini gözləyirik.
- Sonra nanə distilatını şəkər və sudan əvvəlcədən hazırlanmalı şərbət ilə birləşdirin.
- İçkidən rənglənməyə davam edirik, bunun üçün əvvəlcədən hazırladığımız 50 ml nanə infüzyonunu əlavə etməliyik və hərtərəfli qarışdırın.
- Hamısı budur, içki hazırdır, amma bir həftə və ya iki saat dəmləmək imkanınız varsa, nəticə xoş bir şəkildə sizi təəccübləndirəcək. İçki şəffaf olacaq və onun dadı və aroması daha yumşaq və daha xoş olacaq.
