Üzümlər yalnız təzə deyil, həm də şirinlərin, salatların, tərəvəzlərin, şirələrin və əlbəttə ki, bütün növ şərabların hazırlanmasında çox istifadə olunan çox xüsusi bir mədəniyyətdir.
Bu mədəniyyətin bir çox növləri var. Onlar dad, giləmeyvə rəngi və tətbiq sahəsi ilə fərqlənirlər.
Dadmaq üçün üzüm adi, solanum, ceviz və izabelə bölünür.
Üzüm giləmeyvəsi üzvi turşularda, B vitaminlərində və minerallarda çox zəngindir. Bu mədəniyyət böyük bir terapevtik dəyərdir. Bu böyrək, ürək xəstəliyi və hətta astma müalicəsinə kömək edir.
Berry kosmetologiya sahəsində çox geniş istifadə olunur. Üzüm şirəsi migrenin müalicəsində, toxunulmazlığı artırmaq və xroniki yorğunluğun qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Üzümün üzümünü bəzədilmiş bağ və ya evin həyətində saxlamaq üçün onun yetişdirilməsinin sirlərini öyrənmək lazımdır. Əkinçilik prosesi çox məhsullar üçün vacibdir və bu da üzümlərə aiddir.
- Şlamların seçilməsi xüsusiyyətləri
- Ekmə üçün kəsiyi hazırlamaq
- Nə torpaq əkmək üçün uygundur?
- Qurğula gedin
- Qurğudan sonra gediş
Şlamların seçilməsi xüsusiyyətləri
Üzüm məhsulu uzun illərdir yaşıl üzümün giləmeyvə məhsulu və gözəl kölgəsinin məhsulundan istifadə etmək üçün,Zövqünüzə görə ən yaxşı şəkildə istədiyiniz məhsulun növünü müəyyənləşdirməlisiniz və ərazinizdə böyümək üçün ən uyğun olanı.
Toxumlar və vegetativdən üzümlüdür. Toxumdan, yeni üzüm bitkiləri yeni növlərin yetişdirilməsi zamanı yalnız breeders tərəfindən yetişdirilir və vegetativ təbliğat bizə uyğun gəlir.
Bir neçə var bitkiçilik üsulları Üzüm mədəniyyəti:
- əkin şlamları
- bir çubuq filialı
- aşılama metodu
Bitki mənşəli təbəqələşmə zamanı ana kolun bütün bioloji kompleksi bitki tərkibində saxlanılır. Bu metod bu mədəniyyətin əla rejenerasiya xüsusiyyətlərinə əsaslanır.
Bu xüsusiyyət üzümün bütün hissələrindən xarakterikdir: kökləri, kökləri və yarpaqları və pişiklər və çiçəklərin və meyvələrin bacakları. Bunun sayəsində üzüm mükəmməl bərpa edildiqışda dondan zədələndikdən sonra yaralar və yarpaqları düzəldir.
Ancaq yeni bir butanın yalnız bir üzümün üzümün bir hissəsindən böyümək mümkündür. Bunun üçün tumurcuqlar yaralanır, sonra belə bir seqment (sapı) əkilir, açılışa hazırdır.
Üzüm yetişdirilməsi üçün bir neçə etibarlı kəsmə metodu mövcuddur.Əgər siz onlardan bəzilərini istifadə etsəniz, əkilmiş sapı növbəti yayın sonuna qədər yaxşı bir bush olacaq.
Əsas odur ki, sapağı yığarkanda, 1-1.2 m uzunluğunda və 6-10 mm diametrdə mükəmməl yetişən üzümünü diqqətlə seçmək lazımdır. Görmə qabiliyyətli bir gövdənin öz ətrafındakı ümumi ətrafın üzüm kəsilməsinə uyğun nisbəti ən azı iki olmalıdır. Buna baxmayaraq, o əyilmiş zaman çatlamalıdır. Bu, mantar liflərinin yıxılması ilə bağlıdır.
Şlamların kəsilməsinə görə üzüm seçərkən, bu prosesin sağ qalmasına təsir edən bir nəticə və bu səbəbdən yaxşı bir kol əldə etməyi unutmamanızdır. Bundan əlavə, kəsilmiş üzüm əkilməsi üçün düzgün hazırlanmalıdır.
Ekmə üçün kəsiyi hazırlamaq
Hər hansı mədəniyyətin əkilməsi yalnız sağlam meyvələr götürür. Bu qayda üzümlərə aiddir.
Sağlam bir kəsmədə kök kəsilməsi həmişə ağ olacaq və bir il ekliyində parlaq yaşıl olacaq. Gözləri kəsdikləri zaman bərkidilməməlidir. Təzə kürəklərin qurumasına icazə verilmir.
Üzüm sapı düzgün hazırlanmazsa, ölə bilər. Proseslər havanın qeyri-kafi olması və nəticədə çürüməsi, həmçinin nəmlik olmaması və qurudulması hallarında ölür.
Üzüm kəsilməyə çevrilir ki, onların qalınlığı kiçik parmanın qalınlığından az deyil - bu 7 mm, uzunluğu isə 30-40 smdir. Sapı üzərində üç və ya dörd burun olmalıdır. Kesmə çox uzun müddət kəsilməməlidir, çünki bu, sonrakı işi çətinləşdirəcəkdir. Qapıları uzun müddət havada və isti yerdə saxlamayın.
Üzüm şlamları çox kəskin bıçağı kəsdi və ya bir ülgüc. Kesiklər dilimənin aşağı hissəsinin pələngin yaxınlığında olduğu və yuxarı hissənin yuxarıdan 2-3 sm yuxarı olan hissəsində yerləşdirilir. Bundan sonra, əlavə hazırlanmış əlavədə bir neçə gün təmizlənmiş odada isti suya batırılmalıdır.
Daha sonra üst hissədə yerləşən bir kəsici dilim bir neçə saniyə eritilmiş parafinə daldırılır və kəsilmənin alt ucu daha 24 saatlıq bir artım stimulyatoru ilə həll edilir. Bütün bu prosedurları yerinə yetirdikdən sonra kəsmə hazırlanmış bir çuxura əkilir.
Payızda şlamlar baharı qədər də buraxa bilər. Bunun üçün, samanla örtülərkən, birləşdirilir və sonra zirzəmidə saxlanılır və ya bir xəndəyə düşür. Yəni kütlə qışa qədər qışa qaçır.
Nə torpaq əkmək üçün uygundur?
Üzüm kolları tamamilə hər hansı bir torpaqda inkişaf edə bilər. Lakin, yaxşı bir məhsulla maraqlandığınız kimi, həmçinin bu bitkinin şirəsi və südünün müəyyən bir keyfiyyəti ilə maraqlansanız, o zaman torpağın diqqətlə yoxlanmasını və düzgün əkilməsi üçün hazırlamalısınız.
Bunu bilmək lazımdır Bu mədəniyyətin müxtəlif növləri müxtəlif torpaqları sevir. Misal üçün, bir cədvəllik müxtəlifdirsə, alüvial torpağın humus zəngin olduğu təpənin ətəyində bir yer seçmək lazımdır və yeraltı su 3 m dərinlikdə yerləşir.
Üzüm günəş işığının şüalanmasını güclü şəkildə dayandıran daş və qaranlıq torpaqlarda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Məlumdur ki, üzüm bağlarında su sərbəstdir və müxtəlif bitki fazalarında bu nisbət dəyişir.
İsti yayda torpaq gevşetmək üçün dayandırılır, lakin malç üçün məcburidir.
Torpağın altında olan suyun dərinliyində (1,5 m-dən az olmayan) üzüm bitkisi və stasionar mənfi təsir göstərir.Bu vəziyyətdə, torpağın, havanın bitkinin köklərinə pulsuz çıxmasını təmin etmək üçün də gevşetilir. Üzüm mədəniyyətinə görə yaxşı killi tullantılar, aşağı karbonat və ya karbonat, həmçinin daş tökülür.
Meyvələrin çox sürətli yetişməsi yüngül rəngli qumlu torpaqda üzümləri göstərir. Qırmızı torpaqda və ya qırmızı torpaqda böyüyən kollarda böyümə sürətlərinin artması müşahidə olunur.
Ən yaxşı üzüm mədəniyyəti üçün yüngül yer hesab edinyaxşı istiləşməyə meyllidir. Bu qumlu torpaq, sierozem, yüngül və qaranlıq şabalıdı torpaq ola bilər.
Lakin, bağda, torpağın hələ ağır olduğu halda, ondan artıq üzüm, qum, çınqıl, silt, qırıq kərpic və ya artıq perepere olan digər drenaj və gübrə hazırlamaq üçün hazırlanır. Sahənin şoran torpaqları yaz və payızda bol suvarma yolu ilə üzüm məhsulu əkmək üçün hazırlanır, sonra drenaj edilir.
Köhnə üzüm bağının yetişdirildiyi yerdə yeni çalılar əkmək məsləhət görülmür. Belə yerlərdə gənc üzümün əkilməsi yalnız iki ilə üç il gözləmək olar.
Zərərsiz havalarda, ağacların sıralarında və həmişə qaranlıq olan yerlərdə üzüm əkmək etməyin. Üzüm çalığı da soyuqlaşan hər cür çöküntülərə dözmür.
Üzüm yetişdirilməsi üçün ən yaxşı uyğun günəşli cənub yamacları əla hava axını ilə, eyni zamanda soyuq küləklərdən bağlandı. Üzümləri digər bitkilərin böyüməsinə mane olmur və bu məhsulu tez-tez suvarma tələb edən bitki yaxınlığında bitirməməlidir.
Üzüm üçün torpaq hazırlığı payızda ən yaxşı təsiri ilə edilir. Bu hadisə açılış yerinin seçilməsindən daha vacibdir. Üzüm üçün torpağın hazırlanmasında ən təsirli üsul bitkiçdir. Bu torpağın torpağın emal edildiyi və gübrə verildiyi yerdə, ərazidə olan torpağın tamamilə ötürülməsi üsuludur.
Üzüm fidanları cənub-şimal istiqaməti qoydu. Qurğular üçün xüsusi qablar hazırlanır, vaxtından əvvəl 80-100 sm genişliklə qeyd olunur. Səndələrin qazılması zamanı torpaq alternativ şəkildə bir şəkildə və ya digərinə dağılır.
Torpaq ilə qarışılan mineral gübrələr və humus depressiyanın altına qoyulur.Çuxurda belə böyük çınqıl əlavə edilir ki, bu da artıq qidalanmış torpaq ilə qarışdırılır. Daha sonra xəndək torpaqla və humus ilə molozla doludur, üstəgəl toz qatına heç bir moloz əlavə edilmir.
Qurğula gedin
Üzüm şlamlarının əkilməsi çox bitki və gənc bitkilərin gələcək böyüməsinə və inkişafına böyük təsir göstərən çox çətin bir işdir. Əkin üçün torpağa əlavə olaraq və böyümək yeri, üzüm əkilməsi vaxtı müəyyənləşdirmək və əkinçiliyin bəzi sirlərini və xüsusiyyətlərini xatırlamaq vacibdir.
Üzümlər payız və yazda əkilmişdir. Baharın ortasında (aprel - may) əkilmiş, sərt olan illik fidanlar, yaşıl vegetativ şlamlar baharın sonu və erkən yazda (may - iyun) əkilir. Payızda üzüm oktyabrdan oktyabrın ilk dondurulmasına qədər əkilir.
Payızda üzüm şlamlarının əkilməsi, onlar düzgün qış üçün hazır olmalıdır. Bunun üçün onlar:
- bir kəsilmiş şüşə plastik ilə əhatə edir
- su ilə suya süzülür (3-4 ədəd buket)
- sonra torpaq ətrafında gevşetdi
Dondurma gəlməmişdən əvvəl üzüm çəmən iğnesi, talaş və ya torf ilə örtülmüş və bütün açılış çuxuru onunla doldurulmuşdur.Gənc bitki qorumaq və əkilmiş çuxur dolu adi torpaq istifadə və sonra yerdən edilmişdir 30 sm yüksəklikdə.
Payızda əkilmiş bir sapı kök sistemini inkişaf etdirmə qabiliyyətinə və vaxtına malikdir. Bu gələn il fidanın yaxşı bir kola çevrilməsinə imkan verəcəkdir.
Açılış məsləhətləri
Üzüm çoxdur don və soyuqdan xoşlanmır. Bu bitkinin kökləri artıq -5 - 7 dərəcə istilikdə dondurulacaq. Buna görə, torpağın dərin bir dondurulması olduğu halda, dərin əkin əkilməsi və ya Arctic və ya Buytur'da artan sortların əkilməsi üçün tövsiyə olunur.
Bundan başqa, bu cür ərazilərdə qışda qar yığdığı və ya qar tutma tədbirləri alındığı yerdə əkilməsi məsləhət görülür.
Təcrübəli bağbanlar yazda torpağın istiləşməsinə və onun nəmlənməsinə və qışda qar qalmamış bir ərazidə kəsmə əkin vəziyyətinə görə, 30-35 sm və ya yerə 40-50 sm ilə fidanın aşağı hissəsini dərinləşdirməyi tövsiyə edirlər. temperaturu azdır. Bu üzümün döllənməsinin qarşısını alır.
Köklənmə üçün əlverişli şərait yaratmaq üçün, kəsmə hissəsinin açılış çuxuruna atılmasından dərhal əvvəl, təxminən bir qəribə isti su tökdü. Bitki bitkiləri üç santimetrə çatan köklərə sahibdir.
Açılış nümunəsi
Şlamların əkilməsi üçün bir neçə sxem var:
- bir tilt ilə eniş
- vertikal açılış
Amateurs əsasən bir yamac ilə eniş istifadə.
Bir yamac ilə bir nümunəyə görə üzüm sapı dikmə, qolu kökləri kəsilmir, lakin belə köklərin uzunluğunun 10 sm-dən çox olmamaq üçün diqqət göstərilməlidir. Dik planlaşdırma modelini istifadə edərkən, ikinci nodun yuxarı kökləri kəsilir.
Eyni sıradakı çoxlu şlamların əkilməsi, aralarındakı məsafə 2-2.3 m-dən az, satırlar arasında isə 2.5-3 m-dir. Şaxtaya davamlı və örtüklü növlər ayrı olaraq əkilir.
Dik və iki düzlüklü meyilli tavan üçün bush sıraları və onların geri suları şimal-cənub istiqamətində yerləşir. Üzüm taxılının əkilməsi zamanı visor, şaquli ilə istifadə edilərsə, satır və dəstələr şərq-qərb istiqamətində yerləşdirilir.
Bu əkinlə üzümün bütün təbəqələri birbaşa günəş işığı altında qalır və məhsuldarlıq və fotosintez üçün vacibdir.
Həm də ayrı-ayrı dəstəklərdə və ya satırlarda - tək bir dəstəyi ilə təkəbbürlər əkmək olar.Çalılar arasında girinti müəyyən bir növün və ya növün xüsusiyyətlərinə görə həyata keçirilir və 1,5-2,5 m-ə bərabərdir.
Üzüm çuxuru üç üsulla hazırlanır:
- hurda altında,
- 60 × 80 sm ölçülü çuxurlar qazma,
- əkin sahəsi 60-70 sm dərinlikdə
Kərpicdə çörəyin dərinlikləri, kəsilmə üçün 60 sm, zəif torpaqda 1 m, eyni zamanda, kəsmə əkilir, beləliklə, dikimdən sonra üst pələng çuxurun kənarından 5-6 sm aşağıdır. yerin üstündə böyümə gövdəsi. Aşağıdakı şəkildəki açılış nümunəsi aydın görünür.
Üzümün rizomunun çox tez inkişaf etdiyini və sürətlə böyüdüyünü xatırlamaq lazımdır. Buna görə bir-birinə yaxın lələk əkilməsi arzuolunmazdır.
Qurğudan sonra gediş
Çöktükdən sonra, çuxurun altına tökülən torpağın tökülməsi ilə sıxılmalı və nəticədə ortaya çıxan çılpaq suları bolca tökülməlidir və torpaqla zəmin səviyyəsinə qədər örtülmüş olmalıdır. Şlamların əvvəllər parafinlənməməsi və zonada havanın kifayət qədər quru olması halında, ilk növbədə əvvəlcədən sürüşmələrin davamlı həsrəti aparılır və şkuku çox vaxt suvarılır və müntəzəm olaraq torpağı gevşetir.
Hələ yabanı otların ortaya çıxmasını izləmək üçün tələb olunan, mütləq çıxarılır. Lazım olsa da Bordo içki zəif 1% həll ilə çiləmə üsulu istehsal edir.
Hər hansı bir torpaq təkəbbür edir. Əgər torpağın qidalanması və gübrəsi üçün profilaktik tədbirlər görmürsənsə, bu üzüm torpaqları ilə baş verir. Bu məqsədlə, onlar saytda bitkilərin dəyişdirilməsi, torpaq istirahət və çəmən qarışıqları əkmək üçün.
Torpağın yorğunluğundan gübrə üzvi torpaq və ədalətli suvarma ilə bir mədəniyyətin rizomunun cavanlaşması təmin ediləcəkdir. Eyni zamanda, malç üçün məcburidir, mövsüm üçün kolların altında 1-2 gevşetir. Bu, yerin qatını döndərmədən və üzvi meyvəni dəyişmədən aparılır.
Əkinçilikdən sonra ilk dəfə (2-3 il) üzümün yaxşı inkişafı və normal inkişafı üçün ən vacibdir. Bu anda, gənc bir kolun forması. Uzunluğu 5-8 sm olaraq böyüdükdən sonra, mədəniyyət əzabı çəkir, tutacaqda 1-2 güllə qoyur.
Onlar da səth kökləri çıxarılmasını əhatə edən müntəzəm istilik keçirirlər. Payızdan qışa qədər çalılar doğranmış materiallarla örtülmüşdür.
